蜂蜜柠檬蛋糕配白巧克力糖霜
为了准备这些美味的奶油薄片，我们首先收集所有必要的材料。重要的是要有油、牛奶、糖、蜂蜜、小苏打、鸡蛋、肉桂和面粉。这些是面团的基本成分，将形成我们甜点的美味层。 第一步是将油、牛奶和糖放入锅中煮沸。偶尔搅拌是必不可少的，以确保糖完全溶解。煮沸几次后，我们加入蜂蜜和小苏打，充分搅拌以混合成分。得到均匀的混合物后，离火并开始加入两个打好的鸡蛋，细细流入并不断搅拌。这种技巧将帮助我们获得更细腻、弹性较小的面团。 在加入鸡蛋后，我们加入肉桂，这将为混合物增添独特的风味。接下来，我们将加入面粉，开始时用勺子搅拌以避免结块，然后稍微弄脏我们的手，揉面团，直到它变得坚硬和均匀。现在面团准备好了，我们将其分成四等份。 每一块将擀成薄片，大小与我们的烤盘（25x35厘米）相同。为了避免粘连，我建议在烤盘的背面撒一些面粉。我们在预热的烤箱中以适中的火烘烤每片约7分钟，并注意不要让它们烤得太久，因为我们希望它们保持嫩滑。 与此同时，我们可以处理美味的奶油。在锅中，我们将牛奶与糖和一茶匙柠檬皮一起煮沸，然后加入粗麦粉。重要的是要不断搅拌以防止粘连。让它煮沸，直到混合物变得浓稠，然后将其放在一旁，冷却5分钟。冷却后，加入切成小块的黄油，将所有材料以最高速度搅拌，直到得到蓬松的奶油，体积翻倍。最后，加入香草精和一个柠檬的汁液，以获得清新的味道。 现在是时候用我们美味的奶油填充薄片，确保均匀分布。让甜点从晚上静置到第二天，以便风味完美融合。第二天，我们处理糖霜：在水浴中融化白巧克力，加入几勺牛奶以获得完美的稠度。我们给每片上糖霜，我们的甜点准备好享用了。祝您好胃口！
成分
- 用于薄饼；5汤匙油，5汤匙牛奶，1杯糖，3汤匙蜂蜜，1茶匙小苏打，2个鸡蛋，约500克面粉，1茶匙磨碎的肉桂用于奶油；1杯牛奶，1杯糖，6汤匙粗麦粉，200克黄油，1瓶柠檬精华，1个柠檬装饰；200克白巧克力+2汤匙牛奶
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