培根土豆饼，烤制
要准备这些美味的土豆炸丸子，首先将煮熟的土豆去皮，用叉子或土豆压碎器压成细腻的土豆泥。让其冷却，因为在组合时，食材不能是热的。与此同时，在平底锅中，中火加热少许油，加入切细的洋葱。翻炒洋葱，直到变得透明和略微金黄，注意不要烧焦，因为这会影响最终的味道。洋葱准备好后，加入切丁的咸肉，一起煎几分钟，直到咸肉变得酥脆和香味四溢。在将混合物与其余材料结合之前，让其冷却。 在一个大碗中，将压碎的土豆与洋葱和咸肉混合。加入一个打散的鸡蛋以使混合物结合，然后加入磨碎的奶酪，增加风味和奶油感。根据口味加入盐和胡椒，记住咸肉可能已经咸。慢慢加入过筛的面粉和泡打粉，轻轻搅拌以避免结块。稍微揉捏混合物，仅需将成分充分混合。 用水弄湿双手，以防面团粘连，形成混合物的份量。根据个人喜好，可以做小圆饼或大圆饼。将这些圆饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保它们之间留有足够的空间，以便均匀烘烤。预热烤箱至中等温度，将烤盘放入其中。烘烤炸丸子约一个小时，或直到外面变得金黄酥脆。 这些土豆炸丸子热食时非常出色，搭配新鲜的蔬菜沙拉，但冷食时也不应被低估，口感鲜美，质地柔软。它们也非常适合外带，是快速午餐或美味小吃的完美选择。尽情享受吧！
成分
- -100克面粉 -1个洋葱 -500克煮熟的土豆 -50克磨碎的奶酪 -50克火腿或切丁的腌肉 -1个鸡蛋 -1汤匙橄榄油 -1泡打粉 -盐 -胡椒
标签
