饼干香肠，饼干食谱

我尝试了许多饼干香肠的变种，尤其是在节日后剩下各种饼干或未动过的饼干时。如果你有变软或不太好看的饼干，这个食谱可以让它们焕发新生和美味。我还使用了剩下的桃子罐头，因为它散发着细腻的香气，而常见的饼干则很好地将所有材料结合在一起。快速信息总时间：20分钟（加上至少8小时冷藏）准备时间：15-20分钟烹饪/烘焙时间：不需要份量：约20-24片（2卷）难度：简单食谱类型：快速甜点，剩余甜点的再利用配料约500克饼干（粗碎，节日剩余）约300克常见饼干（商业售卖，撕成小块） 150-200毫升罐头汁（我使用了桃子罐头） 2汤匙角豆粉（carob） 150克糖粉 2汤匙枸杞 50克杏仁粉 50克巧克力（白巧克力和/或黑巧克力，切成小块）制作步骤 1. 用手将饼干捣碎，不要太细，只需确保没有太大的块。将其放入一个大碗中。 2. 在饼干上加入罐头汁、糖粉和角豆粉。用低速搅拌（用搅拌机或木勺），仅需搅拌至所有材料湿润。 3. 撒上枸杞、杏仁粉和巧克力块。轻轻地将它们混合在一起。 4. 将常见饼干撕成适当大小的块，既不要太小也不要太大，然后将它们加入其余混合物中。 5. 将所有材料混合均匀。混合物的稠度应是坚固的，可以成型，但不要太干。如果太软，可以再加一点饼干；如果感觉太稠，可以再加入几汤匙罐头汁。 6. 将混合物分成两部分，每部分用保鲜膜或烘焙纸卷起来，紧紧成香肠形状。封好两端。 7. 将卷放入冰箱冷藏至第二天。虽然6-8小时后就可以食用，但如果过夜，质地会更均匀。 8. 用锋利的刀切片，搭配咖啡、茶或牛奶。我为什么经常做这个食谱这个食谱可以轻松适应你手头的材料，并有助于利用剩余的饼干或饼干。它可以在冰箱中保存几天，不需要烘焙。我喜欢它不需要难以获取的食材，而且我可以根据面团的质地随时调整配方。提示和变化提示不要将所有材料磨得太细，带有更大块的口感更美味。只使用足够的罐头汁使其结合，不要一次倒入所有。如果没有搅拌机，手动也可以，但开始时请使用木勺。替代品枸杞可以用葡萄干或干蔓越莓替代。角豆粉可以用可可粉替代，但味道会更浓烈和苦。杏仁可以用核桃、花生或开心果替代。白巧克力或黑巧克力可以用你手头的任何巧克力残余替代。变化可以加入糖渍橙皮或干果以增添其他风味。可以用其他液体替代罐头汁——苹果汁、植物奶或稀糖浆。如果只有饼干，食谱也可以在没有饼干的情况下使用，但味道会简单一些。服务建议早餐时与热牛奶或酸奶搭配的厚片。小份量，搭配咖啡或作为学校午餐。可以切成块放入冰箱冷冻，作为快速甜点。常见问题 1. 这个食谱可以只用饼干，而不使用饼干吗？可以，但质地会稍微不同，更均匀。饼干在内部提供了有趣的变化。 2. 如果混合物太软，我该怎么办？逐渐加入撕碎的饼干，直到变得坚固。如果太干，可以加一点罐头汁。 3. 我可以用其他东西替代杏仁吗？可以，使用任何其他坚果，或者如果你愿意，可以完全不放。 4. 需要在冰箱中放多久？理想情况下过夜，但6-8小时后质地已经很好，可以切片。 5. 可以不加糖粉吗？质地会稍微不同，味道也会少一点甜，但这个食谱可以根据个人喜好进行调整。营养价值每份（大约一片）估算：卡路里：140-160 kcal 碳水化合物：22-25 g 脂肪：4-5 g 蛋白质：2-3 g 这些值可能会根据实际使用的糖、饼干和巧克力的数量而有所不同。这不是一种“饮食”甜点，但相当浓郁且令人满足。储存和加热在冰箱中用保鲜膜包裹可很好保存，最长可达5天。不建议长期冷冻，但如果需要更长时间保存，请切成片并单独放入冷冻室。不需要加热；可以直接从冰箱中冷食。