クッキーサラミ、クッキーのレシピ
私は多くのビスケットソーセージのバリエーションを試しました。特に、祝日の後にさまざまなクッキーや手を付けていないビスケットが残ったときです。もし、柔らかくなったり、あまり見栄えが良くないクッキーがあるなら、このレシピはそれらに新しい命と味を与えます。また、桃の缶詰の残りも使用しました。これは微妙な香りを与え、一般的なビスケットがすべてをうまく結びつけます。 クイック情報 合計時間：20分（冷蔵で最低8時間追加） 準備時間：15-20分 調理/焼き時間：不要 ポーション：約20-24スライス（2ロール） 難易度：簡単 レシピタイプ：クイックデザート、残りのお菓子のリサイクル 材料 約500gのクッキー（粗く砕いたもの、祝日の残り） 約300gの一般的なビスケット（市販のもの、破片） 150-200mlの缶詰のジュース（私は桃の缶詰を使用しました） 2大さじのキャロブパウダー 150gの粉砂糖 2大さじのゴジベリー 50gのアーモンドパウダー 50gのチョコレート（ホワイトおよび/またはダーク、細かく切ったもの） 作り方 1. クッキーを手で砕きます。あまり細かくしないで、大きな塊が残らないようにします。大きなボウルに入れます。 2. クッキーの上に缶詰のジュース、粉砂糖、キャロブパウダーを加えます。低速で混ぜます（フードプロセッサーまたは木製スプーンを使用）、すべてが湿るまで混ぜます。 3. ゴジベリー、アーモンドパウダー、チョコレートの小片を振りかけます。優しく混ぜ合わせます。 4. 一般的なビスケットを適当な大きさの塊に破り、あまり小さくも大きくもないようにし、残りの混合物の上に加えます。 5. すべてをよく混ぜます。混合物の一貫性はしっかりしているべきで、成形できるが乾燥していないべきです。もし柔らかすぎるなら、もう少しビスケットを加え、もし固すぎるようなら、缶詰のジュースを数さじ追加します。 6. 混合物を2つに分け、それぞれをラップまたはベーキングシートで巻き、ソーセージの形にしっかりと締めます。端を封じます。 7. ロールを冷蔵庫に一晩置きます。6-8時間後でも食べられますが、一晩置くとテクスチャーがより均一になります。 8. 鋭いナイフでスライスし、コーヒー、紅茶、または牛乳と一緒に提供します。 なぜ私はこのレシピをよく作るのか このレシピは、手元にあるもので簡単に適応でき、残りのビスケットやクッキーの使用を助けます。冷蔵庫で数日間よく保存でき、焼く必要がありません。手に入りにくい材料を必要とせず、生地のテクスチャーに応じてその場で配合を調整できます。 ヒントとバリエーション ヒント すべてを細かく粉砕しないでください。大きな塊がある方が美味しいです。 結合するのに必要なだけの缶詰のジュースを使い、一度に全部注がないでください。 フードプロセッサーがない場合は、手でやっても構いませんが、最初は木製のスプーンを使ってください。 代替品 ゴジベリーはレーズンやドライクランベリーに置き換えられます。 キャロブパウダーはココアに置き換えられますが、味がより強く苦くなります。 アーモンドはクルミ、ピーナッツ、またはピスタチオに置き換えられます。 ホワイトチョコレートまたはダークチョコレートは、手元にあるチョコレートの残り物に置き換えられます。 バリエーション オレンジの砂糖漬けの皮やドライフルーツを加えて、他の風味を楽しんでください。 缶詰の代わりに他の液体（リンゴジュース、植物性ミルク、薄いシロップなど）を使用できます。 ビスケットだけがある場合は、レシピはクッキーなしでも機能しますが、味はシンプルになります。 提供アイデア 朝食に厚切り、温かい牛乳やヨーグルトと一緒に。 コーヒーや学校のランチ用の小さなポーション。 冷凍庫に入れて、立方体に切り、迅速なデザートとして使用できます。 よくある質問 1. このレシピはクッキーだけで、クッキーなしで作れますか？ はい、しかしテクスチャーは少し異なり、より均一になります。クッキーは内部に興味深い変化を提供します。 2. 混合物が柔らかすぎる場合、どうすればよいですか？ 壊れたビスケットを少しずつ加え、しっかりするまで混ぜます。もし乾燥しすぎている場合は、少し缶詰のジュースを追加します。 3. アーモンドを他のもので置き換えられますか？ はい、他のナッツを使用するか、全く入れないこともできます。 4. 冷蔵庫でどれくらいの時間置く必要がありますか？ 理想的には一晩ですが、6-8時間後にはすでに切るのに適したテクスチャーになります。 5. 粉砂糖なしでも大丈夫ですか？ テクスチャーは少し異なり、味は甘さが減りますが、好みに応じてレシピを調整できます。 栄養価 推定、1ポーション（約1スライス）： カロリー：140-160 kcal 炭水化物：22-25 g 脂肪：4-5 g タンパク質：2-3 g これらの値は、実際に使用する砂糖、ビスケット、チョコレートの量によって異なる場合があります。これは「ダイエット」デザートではありませんが、かなり濃厚で満足感があります。 保存と再加熱 冷蔵庫でラップで包んで保存すれば、最大5日間保存できます。長期間の冷凍はお勧めしませんが、より長く保存する必要がある場合は、スライスして別々に冷凍してください。再加熱は不要で、冷蔵庫から直接冷たいまま提供します。
材料
- 約500gの砕いたクッキー（イースターの残り）約300gの人気ビスケット（市販）約150
- 200mlのコンポートジュース（私は桃を使用しました）2杯のキャロブパウダー150gの粉砂糖2杯のゴジベリー50gのアーモンドパウダー50gのホワイトチョコレートおよび/またはダークチョコレート（小さく切ったもの）
