填充巧克力奶油的桃子
在一个大碗中，耐心地开始将鸡蛋与糖和柠檬精华混合，直到获得均匀蓬松的混合物。糖完全溶解对于确保面团的细腻质地至关重要。一旦完成，逐渐加入油，不断搅拌，就像在准备蛋黄酱一样。这个步骤将为准备过程增加湿润和风味。 在油充分混合后，接下来加入过筛的面粉和泡打粉。使用刮刀或木勺轻轻混合，直到获得均匀的面团，但不要太硬。它应该足够柔软，以便可以轻松塑形。用少量面粉撒在手上以防粘连，然后开始形成小球，大小约为小核桃。 准备一个托盘，用烘焙纸铺好，然后将小球排成行，之间留出一些空间。然后，将托盘放入预热到适当温度的烤箱中，烘烤约20分钟。注意！如果火力太强，小球会裂开，因此重要的是要密切监视烘烤过程。一旦小球变成金黄色，取出托盘并让其完全冷却。 冷却后，用茶匙挖空每个小球，小心不要破坏它们的形状。这个步骤对于创造一个慷慨的填充空间是必不可少的。您可以使用您最喜欢的奶油：无论您选择Nutella、糖黄油奶油、可可和坚果，还是任何其他美味的组合，慷慨地填充小球。然后，将它们成对粘合在一起，从而形成一个“桃子”。 为了增加一点魔力，准备一份甜牛奶和食用色素的混合物。将每个小球浸入此混合物中，然后在糖中滚动，使它们获得独特的光泽。装饰完所有桃子后，小心地将它们放入容器中，并放入冰箱。在这里，糖将变硬，桃子会变得更加诱人。最后，准备好享受这些美味的点心，肯定会让任何品尝过的人印象深刻！
成分
- 制作饼干：4个鸡蛋；250克面粉；250克糖；1包泡打粉；柠檬精；650克白面粉；馅料：黄油；可可；坚果；Nutella；装饰：牛奶；食品色素；糖；
标签
