樱桃酸奶蛋糕
樱桃酸奶蛋糕是一道美味的食谱，为任何季节带来一丝夏日气息。这款松软的蛋糕，内部湿润且芳香，制作迅速，理想作为甜点小吃，与一杯咖啡或茶搭配。新鲜樱桃的风味与酸奶的奶油质地完美结合，创造出令人难忘的味觉体验。 首先，您需要以下原料：300克樱桃，200克天然酸奶，150克糖，2个鸡蛋，100毫升油，300克面粉，1包泡打粉，一茶匙香草，一小撮盐，和可选的装饰用糖粉。樱桃可以是新鲜的或冷冻的，但如果选择冷冻的，请确保在使用前将其解冻并充分沥干。 首先将烤箱预热至180摄氏度，用黄油或油涂抹烤盘，然后撒上面粉以防止蛋糕粘连。在一个大碗中，将鸡蛋和糖打至混合物蓬松且颜色变浅。加入酸奶和油，充分搅拌以结合所有材料。然后加入香草和一小撮盐，以增强风味。 在另一个碗中，将面粉与泡打粉一起筛入，然后逐渐将干混合物加入湿混合物中，用刮刀或木勺搅拌。重要的是不要过度搅拌，以保持蛋糕的松软质地。当所有成分充分混合后，加入樱桃，轻轻搅拌以均匀分布在面糊中。 将混合物倒入准备好的烤盘中，用刮刀抹平表面。将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40-45分钟，或直到插入中间的牙签干净取出。完成后，让蛋糕在烤盘中冷却10-15分钟，然后取出并转移到冷却架上完全冷却。 如果愿意，可以在冷却的蛋糕上撒上糖粉，以增添节日气氛。这个樱桃酸奶蛋糕非常适合任何场合，不仅美味，而且容易制作。享受每一口，让自己沉浸在它独特的风味中！
成分
- 2个鸡蛋，150克糖 + 1袋香草糖，125毫升油，1杯酸奶
- 125克原味，300克面粉 + 发酵粉，准备好的28x28厘米烤盘铺上烘焙纸，1罐樱桃蜜饯，但可以使用任何水果。
准备
用搅拌器混合整个鸡蛋、酸奶、油、糖和香草糖。面粉和泡打粉在另一个碗中混合。然后将面粉加入到获得的奶油中，稍微搅拌，直到得到奶油状和均匀的面团。将面团倒入准备好的铺有烘焙纸的烤盘中，然后将水果放在上面。以185度的适中火烘烤35分钟。樱桃酸奶蛋糕冷却后切成方块，撒上糖后食用。
