无酵母复活节蛋糕配杏子和巧克力
在一个大碗中，我们首先将奶酪与糖和鸡蛋混合。确保奶酪被充分捣碎，以获得细腻和奶油状的混合物质是非常重要的。这是使用电动搅拌器的理想时机，它将有助于将成分均匀混合，但如果您更喜欢传统的方法，也可以用叉子手动完成。 在获得均匀的混合物后，我们逐渐加入液态奶油、香草精和磨碎的柠檬皮。柠檬皮不仅会提供愉悦的香气，还会增加一种清新的口感，从而平衡糖的甜味。下一步是加入布丁粉，轻轻搅拌以避免结块。 食谱中的一个关键成分是泡打粉，我们将用柠檬汁来灭火。这个反应将帮助混合物在烘烤过程中膨胀。得到均匀的糊状物后，我们加入巧克力碎片和切成小块的杏子。后者将增加一种果香，与巧克力形成愉快的对比。 一旦所有成分被充分混合，我们将混合物倒入一个我们用黄油涂抹过的可拆卸蛋糕模具中，以防止粘连。确保模具准备好的至关重要，以便我们可以在烘烤后毫无问题地取出蛋糕。我们将烤箱预热至180摄氏度，并将模具放入其中。我们烘烤50-60分钟，但最好不时检查。蛋糕在变金黄色时准备好，插入中间的牙签干净地拔出。 从烤箱中取出蛋糕后，让它在烘焙模具中完全冷却。此步骤对于获得美丽和均匀的部分至关重要。建议在完全冷却后再切割，以享受完美的质地。与亲人一起享用蛋糕，并不要忘记分享这个美味食谱的快乐！祝您好胃口！
成分
- 800克奶酪，10-12汤匙糖，5个鸡蛋，100毫升液态奶油，1包用柠檬汁溶解的泡打粉，香草精，1个柠檬的磨碎皮，1-2包香草布丁，100克巧克力碎片，200克无核干杏。
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