Pasca Fara Aluat cu Caise si Ciocolata

Într-un bol încăpător, începem prin a mixa brânza de vaci cu zahărul și ouăle. Este important să ne asigurăm că brânza este bine mărunțită, pentru a obține o textură fină și cremoasă a compoziției. Acesta este momentul ideal să folosim un mixer electric, care va ajuta la omogenizarea ingredientelor, dar poate fi realizat și manual, cu o furculiță, dacă preferați o abordare mai tradițională. După ce am obținut o compoziție omogenă, adăugăm treptat frișca lichidă, esența de vanilie și coaja de lămâie rasă. Coaja de lămâie nu doar că va oferi un parfum plăcut, dar va adăuga și o notă de prospețime, care va contrabalansa dulceața zahărului. Următorul pas este să încorporăm praful de budincă, amestecând ușor, pentru a nu forma cocoloașe. Un ingredient cheie în rețetă este praful de copt, pe care îl vom stinge cu zeama de lămâie. Această reacție va ajuta la creșterea compoziției în timpul coacerii. După ce am obținut o pastă omogenă, adăugăm picăturile de ciocolată și caisele tăiate în bucățele mici. Acestea din urmă vor adăuga o notă de fructoasă, care va contrasta plăcut cu ciocolata. Odată ce toate ingredientele sunt bine amestecate, turnăm compoziția într-o tavă de tort detașabilă, pe care am uns-o cu unt pentru a preveni lipirea. Este esențial să ne asigurăm că tava este bine pregătită, pentru a putea scoate pasca fără probleme după coacere. Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius și introducem tava. Coacem timp de 50-60 de minute, dar este bine să verificăm din când în când. Pasca este gata când devine aurie și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. După ce am scos pasca din cuptor, lăsăm să se răcească complet în tava de copt. Acest pas este esențial pentru a obține porții frumoase și uniforme. Se recomandă să o porționăm doar după ce s-a răcit complet, pentru a ne bucura de o textură perfectă. Savurați pasca alături de cei dragi și nu uitați să împărtășiți bucuria acestei rețete delicioase! Poftă bună!

Ingrediente

800 g branza de vaci 10
12 linguri zahar 5 oua 100 ml frisca lichida 1 plic praf de copt stins cu zeama de lamaie esenta vanilie coaja rasa de la o lamaie 1
2 plicuri budinca de vanilie 100g picaturi de ciocolata 200 g caise uscate fara samburi

Etichete

oua branza zahar fructe lamaie ciocolata pasca

Categorie: Desert Autor: Diana K. Vizualizări: 1 Data: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Pasca Fara Aluat cu Caise si Ciocolata de Diana K. - Rețete Recipia 1

Desert - Pasca Fara Aluat cu Caise si Ciocolata de Diana K. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Etichete

Categorii