比尔歇尔麦片配蜂蜜、椰蓉和开心果

比尔歇尔麦片配蜂蜜、椰蓉和开心果通常作为早餐食用，冷藏一夜后，燕麦泡软，混合物也变得 creamy。苹果和葡萄干留在混合物中，酸奶和开心果则在上桌前加入。我喜欢把它留得浓稠一些，最后一刻再撒上开心果。准备：15分钟。烹饪：0分钟。静置：8小时。总时间：8小时15分钟。份数：4。每份约530 kcal，含蛋白质18 g。

成分

180克燕麦片
2个小青苹果
1/2茶匙肉桂粉
625毫升牛奶（或植物奶）
2汤匙蜂蜜
40克椰蓉
70克葡萄干
上桌前添加：
200克酸奶
35克切碎的开心果
20克蜂巢蜜（可选）

准备

1. 把青苹果擦成丝，放入碗中，再加入燕麦、肉桂、牛奶、蜂蜜、椰蓉和葡萄干。搅拌15分钟，直到蜂蜜融入其中。 2. 盖上碗，放入冰箱冷藏过夜，至少8小时。燕麦会泡软，混合物也会变稠。 3. 把麦片分成几份。加入酸奶、切碎的开心果，如果喜欢，也可以加蜂巢蜜。

备注

密封后放在冰箱里最多可保存3天；过了第一个晚上，燕麦还会继续吸收牛奶，变得更稠。选择容易擦丝的硬质青苹果，如果想保留一些口感，就用大颗粒燕麦；水分特别多的苹果会让混合物更稀。早上如果喜欢口感稀一些，食用前搅拌一下。我会配一杯红茶一起吃。做无乳制品版本时，使用625 ml植物奶和200 g植物酸奶；普通版本含乳制品和开心果。