Raffaello Şekerleri

Kaju ve Hindistan Cevizli Raffaello Şekerleri – Sentetik Tat Olmadan Bir Lezzet

Sağlıklı ve lezzetli tatlılar dünyasına hoş geldiniz! Bugün, hem hazırlanması kolay hem de sentetik katkı maddesi olmadan doğal aromalar patlaması sunan yeniden yorumlanmış Raffaello şekerleri tarifi öneriyorum. Bu şekerler, sağlıktan ödün vermeden kendinizi şımartmak istediğiniz anlar için mükemmeldir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Dinlenme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Portiyon sayısı: 10-12 şeker

Gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi (65 g) + süsleme için bir yemek kaşığı daha (15 g)
- 140 g hindistancevizi kreması (içinde %99 hindistancevizi, su ve belki süt proteini olduğundan emin olun)
- 2 yemek kaşığı kaju yağı (55 g) – başka türde yağlarla değiştirmeyin, aroması bu tarifte mükemmel uyum sağlar
- 1 yemek kaşığı badem unu (30 g) veya çiğ soyulmuş ve öğütülmüş badem
- 10 damla stevia ekstraktı (doğal bir tatlandırıcı)

Adım adım: Kaju ve Hindistan Cevizli Raffaello Şekerlerini Nasıl Hazırlarsınız

1. Malzemelerin hazırlanması: Gerekli tüm malzemeleri toplamakla başlayın. Özellikle hindistancevizi kreması için, gereksiz katkılardan kaçınmak için ticari ürün etiketlerini kontrol etmek önemlidir.

2. Kremlerin karıştırılması: Orta boy bir kasede, hindistancevizi kremasını ve doğal tatlandırıcıyı (stevia ekstraktı) ekleyin. İyice karışana kadar bir spatula veya çırpıcı kullanarak karıştırın.

3. Hindistancevizinin eklenmesi: Hindistancevizi kreması karışımına 4 yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizini ekleyin. Malzemelerin iyice birleşmesi için enerjik bir şekilde karıştırın.

4. Kaju yağının eklenmesi: İki yemek kaşığı kaju yağını ekleyin ve tekrar karıştırın. Kaju yağı, şekerlerin gerçekten özel olmasını sağlayan bir krema ve eşsiz bir tat katmaktadır.

5. Badem ununun eklenmesi: Şimdi badem ununu ekleme zamanı. Bu, sadece hafif bir badem tadı getirmekle kalmaz, aynı zamanda karışıma hoş bir doku da kazandırır. Her şey homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.

6. Karışımın soğutulması: Kaseyi streç filmle kaplayın ve yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin. Bu adım, şekil vermesi daha kolay bir karışım elde etmek için gereklidir.

7. Şekerlerin şekillendirilmesi: Karışım soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın. Islak ellerinizle küçük toplar (yaklaşık ceviz büyüklüğünde) şekil verin. Yuvarlak ve eşit olduklarından emin olun.

8. Hindistancevizi ile süsleme: Her topu süsleme için ayrılan 15 g rendelenmiş hindistancevizi içinde yuvarlayın. Bu adım, sadece çekici bir görünüm eklemekle kalmaz, aynı zamanda ek bir aroma da sağlar.

9. Servis: Şekerleri bir tabağa yerleştirin ve servis yapana kadar buzdolabında bekletin. Bunlar, bir yemek sonrası tatlı olarak, aynı zamanda yemekler arasında sağlıklı bir atıştırmalık olarak idealdir.

Kullanışlı ipuçları:
- Daha yoğun bir aroma istiyorsanız, karışıma birkaç damla vanilya özü ekleyin.
- Farklı tatlar elde etmek için, antep fıstığı veya ceviz gibi çeşitli öğütülmüş kuruyemişlerle deneme yapabilirsiniz.
- Bu şekerler buzdolabında birkaç gün saklanabilir, ancak o kadar lezzetli ki uzun süre dayanmayabilir!

Besin faydaları:
Bu şekerler, tatlı ama sağlıklı bir tat arayanlar için ideal bir seçimdir. Bademler E vitamini, lif ve protein açısından zengindir, hindistancevizi kreması ise vücudun işlevlerini destekleyen sağlıklı yağlar sunar. Kaju yağı da kalp için faydalı olan mükemmel bir protein ve tekli doymamış yağ kaynağıdır.

Lezzetli kombinasyonlar:
Bu kaju ve hindistancevizi ile Raffaello şekerleri, sıcak bitki çayı veya aromalı kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir meyve smoothie ile birlikte servis etmeyi deneyebilirsiniz, böylece daha büyük bir keyif elde edersiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Hindistancevizi kremasını başka bir kremayla değiştirebilir miyim? Cevap hayır, çünkü hindistancevizi kreması şekerlerin nihai dokusu ve tadı için esastır.
- Bu şekerleri glütensiz nasıl yapabilirim? Önerilen tüm malzemeler glütensizdir, ancak çapraz kontaminasyonu önlemek için ürün etiketlerini kontrol ettiğinizden emin olun.
- Kaju yerine fındık kullanabilir miyim? Teorik olarak evet, ancak tadı farklı olacak ve doku aynı kadar kremsi olmayacaktır.

Sonuç olarak, bu kaju ve hindistancevizi ile Raffaello şekerleri sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçimdir. Denemenizi ve her lokmanın tadını çıkarmanızı teşvik ediyorum, sağlığınız için iyi bir seçim yaptığınızı bilerek! Afiyet olsun!