Muzlu rulo

Muzlu ve vanilyalı krema ile lezzetli rulo pasta

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Portiyon sayısı: 8

Hiç hızlı ama özel bir tatta tatlıya ihtiyaç duyduğunuzu hissettiniz mi? Muzlu ve vanilyalı krema rulo pasta, misafirlerinizi etkilemek istediğinizde veya ailenizi şımartmak istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Bu basit ama lezzet dolu tarif, yüzünüzde bir gülümseme oluşturacak ve her seferinde ona geri dönmenizi sağlayacak.

Muzlu rulo pastanın tarihi

Zamanla, rulo pastalar çok yönlülükleri nedeniyle popüler bir tatlı haline gelmiştir. Meyveler, çikolata veya krema ile doldurulmuş olsun, herkes tarafından sevilirler. Potasyum ve vitamin açısından zengin muzlar, sadece lezzetli bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda besin faydaları da sağlar. Vanilyalı krema ise, her dilim rulo pasta için mükemmel bir eşlik sağlayarak zarafet katmaktadır.

Gerekli malzemeler

*Rulo için:*
- 4 yumurta
- 100 g şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- Bir tutam tuz

*İç harcı için:*
- 1 paket vanilyalı Creme Ole
- 200 ml süt
- 200 ml sıvı krema
- 2 olgun muz

*Süsleme için:*
- Sıvı krema (yaklaşık 100 ml, süsleme için)
- 1 muz dilimlenmiş
- Biraz eritilmiş çikolata
- Bir paket jelatin

Hazırlık

1. Kekin hazırlanması
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Yaklaşık 30x40 cm boyutunda bir fırın tepsisini hazırlayın ve yağlı kağıt ile kaplayın. Bu adım, rulo pastanın yapışmasını önlemek için gereklidir.

2. Yumurtanın beyazlarının çırpılması
Temiz bir kasede 4 yumurtanın beyazlarını bir tutam tuz ile birlikte ekleyin. Bir mikser kullanarak, yumurta beyazlarını sert bir köpük olana kadar çırpın. Toplam şekerin 50 g'sini ekleyin ve parlak bir mereng elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Yumurtanın sarılarının çırpılması
Başka bir kasede, 4 yumurtanın sarısını kalan şekerle (50 g) kremsi ve açık bir karışım elde edene kadar çırpın. Aynı mikser aparatını kullanabilirsiniz, ancak iki aşama arasında iyi temizlendiğinden emin olun.

4. Malzemelerin birleştirilmesi
Sarı karışımı yumurta beyazı köpüğüne ekleyin ve bir spatula ile nazikçe karıştırarak, yumurta beyazlarındaki havayı koruyun. Elekten geçirilmiş unu ve nişastayı ekleyin ve dikkatlice karıştırmaya devam edin, homojen bir hamur elde edene kadar.

5. Kekin pişirilmesi
Hamuru hazırladığınız tepsiye dökün ve eşit şekilde düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin veya kek altın rengi alana ve dokunuşta elastik olana kadar. Fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde kek kuru olur.

6. Kekin soğutulması
Pişirdikten sonra, keki tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından nemli bir havlunun üzerine ters çevirin ve yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın. Tamamen soğumasını bekleyin.

7. Vanilyalı krema hazırlanması
Bir kasede, vanilyalı Creme Ole paketini 200 ml süt ve 200 ml sıvı krema ile birleştirin. Homojen bir krema elde edene kadar iyi çırpın. Biraz tatlılık eklemek isterseniz, karışıma biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.

8. Jelatinin hazırlanması
Jelatini ambalajındaki talimatlara göre hazırlayın. Eritilmiş jelatini vanilyalı krema ile karıştırarak nazikçe ekleyin.

9. Rulo pastanın doldurulması
Kekin üzerine vanilyalı kremayı yayın, uzun kenarda 1-2 cm boşluk bırakın. İki soyulmuş muzu, kekin ucuna yan yana yerleştirin. Kekin nemli havluyla dikkatlice sarılmasını sağlayın ve rulo pastanın sıkı olmasına dikkat edin.

10. Süsleme
Ruloyu bir servis tabağına yerleştirin ve çırpılmış krema ile kaplayın. Muz dilimleri ile süsleyin ve eritilmiş çikolata ile gezdirerek iştah açıcı bir görünüm elde edin.

11. Servis
Ruloyu kesmeden önce en az bir saat buzdolabında bekletin. Soğuk servis edilen bir tatlıdır ve bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Faydalı ipuçları

- Daha sağlıklı bir versiyon isterseniz, vanilyalı kremayı balla karıştırılmış Yunan yoğurdu ile değiştirebilirsiniz.
- Rulo pastayı, tercihlere göre çilek veya şeftali gibi diğer meyvelerle kişiselleştirebilirsiniz.
- Keki doldurmadan önce tamamen soğumasını sağlayın, böylece kremanın erimesini önleyin.

Sıkça Sorulan Sorular

- Başka bir un türü kullanabilir miyim?
Evet, tam buğday unu veya glütensiz un ile deneyebilirsiniz, ancak doku ve tat değişebilir.

- Ruloyu nasıl taze tutabilirim?
Rulo, plastik filmle kaplanmış olarak buzdolabında 2-3 gün boyunca iyi saklanır.

- Dondurulabilir mi?
Rulo dondurulabilir, ancak vanilyalı krema ve meyveler dokuyu etkileyebilir. En iyi sonuçlar için taze tüketmenizi öneririz.

Artık ihtiyacınız olan tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, pişirmeye başlayabilirsiniz! Muzlu ve vanilyalı kremalı rulo pasta, her öğünde sevinç getirecek bir tatlıdır ve tadı her anı özel kılacaktır. Deneyimlerinizi paylaşmaktan ve farklı kombinasyonlarla denemekten çekinmeyin. Afiyet olsun!