Bu lezzetli ve aromatik kurabiyeleri hazırlamak için öncelikle gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Taze yumurtalara, toz şeker, bir tutam tuz, rendelenmiş limon kabuğu, un, kabartma tozu, kuru üzüm veya çikolata parçaları, ayrıca onlara özel bir görünüm vermek için gevrek tahıllar veya cornflakes'e ihtiyacınız olacak.
Büyük bir kasede yumurtaları kırarak başlayın. Şeker ve tuzu ekleyin, ardından bunları enerjik bir şekilde çırpmak için bir mikser veya çırpıcı kullanın. Homojen ve köpüklü bir karışım elde etmek önemlidir. Eklenen limon kabuğu, kurabiyelerin aromasını artıracaktır, bu yüzden cömert bir miktar kullanmaktan çekinmeyin. Karışım hafif açık renkte ve havadar olana kadar çırpmaya devam edin.
İyi karıştırılmış bir kompozisyon elde ettikten sonra, kuru malzemeleri ekleme zamanı. Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin, topaklanmayı önlemek için ve bunları kademeli olarak kaseye ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Kuru üzüm veya doğranmış çikolata eklemeyi seçtiyseniz, şimdi hamurun içine dahil etme zamanıdır. Bunlar kurabiyelere eşsiz bir doku ve tat verecektir, ancak basit versiyonu tercih ediyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
Başka bir kasede gevrek tahılları veya cornflakes'i hazırlayın. Bunlar kurabiyelerinize hoş bir çıtırlık katacaktır. Kurabiye karışımından küçük porsiyonlar almak için bir çay kaşığı kullanarak, bunları daha sonra gevrek tahıllara bulayın. Her porsiyonun iyi kaplandığından emin olun, böylece pişirme sırasında çıtır bir katman elde edersiniz.
Pişirme kağıdı ile kaplanmış bir tepsi hazırlayın. Kurabiyeleri birbirinden uzakta yerleştirin, çünkü pişirme sırasında biraz kabaracaklardır. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında, kurabiyelerin tepsisini içine koyun. Yaklaşık 15 dakika pişirin, ancak çok uzun bırakmamaya dikkat edin, çünkü kuruyabilirler.
Kurabiyeler altın rengi aldığında ve aroması sizi cezbettiğinde, fırından çıkarın ve soğumaları için bir rafın üzerine bırakın. Bu kurabiyeler, bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarmak için mükemmeldir ve hem kahvaltı hem de hızlı bir atıştırmalık için idealdir. Afiyet olsun!
Büyük bir kasede yumurtaları kırarak başlayın. Şeker ve tuzu ekleyin, ardından bunları enerjik bir şekilde çırpmak için bir mikser veya çırpıcı kullanın. Homojen ve köpüklü bir karışım elde etmek önemlidir. Eklenen limon kabuğu, kurabiyelerin aromasını artıracaktır, bu yüzden cömert bir miktar kullanmaktan çekinmeyin. Karışım hafif açık renkte ve havadar olana kadar çırpmaya devam edin.
İyi karıştırılmış bir kompozisyon elde ettikten sonra, kuru malzemeleri ekleme zamanı. Unu kabartma tozuyla birlikte eleyin, topaklanmayı önlemek için ve bunları kademeli olarak kaseye ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Kuru üzüm veya doğranmış çikolata eklemeyi seçtiyseniz, şimdi hamurun içine dahil etme zamanıdır. Bunlar kurabiyelere eşsiz bir doku ve tat verecektir, ancak basit versiyonu tercih ediyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
Başka bir kasede gevrek tahılları veya cornflakes'i hazırlayın. Bunlar kurabiyelerinize hoş bir çıtırlık katacaktır. Kurabiye karışımından küçük porsiyonlar almak için bir çay kaşığı kullanarak, bunları daha sonra gevrek tahıllara bulayın. Her porsiyonun iyi kaplandığından emin olun, böylece pişirme sırasında çıtır bir katman elde edersiniz.
Pişirme kağıdı ile kaplanmış bir tepsi hazırlayın. Kurabiyeleri birbirinden uzakta yerleştirin, çünkü pişirme sırasında biraz kabaracaklardır. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında, kurabiyelerin tepsisini içine koyun. Yaklaşık 15 dakika pişirin, ancak çok uzun bırakmamaya dikkat edin, çünkü kuruyabilirler.
Kurabiyeler altın rengi aldığında ve aroması sizi cezbettiğinde, fırından çıkarın ve soğumaları için bir rafın üzerine bırakın. Bu kurabiyeler, bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarmak için mükemmeldir ve hem kahvaltı hem de hızlı bir atıştırmalık için idealdir. Afiyet olsun!
Malzemeler
3 yumurta 200 g şeker 300 g un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 100 g kuru üzüm veya doğranmış çikolata 1 kutu tahıl limon kabuğu