Ekşi krema ve peynirli mini tart

Krema ve lor peynirli tart - hızlı ve lezzetli bir lezzet

Hızlı tatlılar söz konusu olduğunda, krema ve lor peynirli tart mükemmel bir seçimdir; hazırlanması kolay ve son derece lezzetlidir. Bu tarifin büyüleyici bir geçmişi vardır ve derin kökleri mutfak geleneğine dayanmaktadır. Basit malzemelerin tatlılara dönüştüğü zamanlara kadar uzanan kökleri vardır. Her ev hanımı, mevcut malzemelere göre tarifi uyarlamıştır ve bu da çeşitli lezzetli versiyonların ortaya çıkmasına neden olmuştur. Aşağıda, aile yemeğinden arkadaşlarla bir buluşmaya kadar her fırsat için mükemmel olan mini krema ve lor peynirli tart tarifimi paylaşacağım.

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Toplam süre: 60 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:
- 100 g lor peyniri (bir dilim)
- 200 g krema (yaklaşık bir bardak)
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 paket vanilin şekeri
- 2 kapak kahve özütü
- Kalıbı yağlamak için tereyağı
- Süslemek için pudra şekeri

Adım adım:

1. Malzemelerin hazırlanması:
Öncelikle lor peynirini rendeleyin. Bu, tartınıza hoş bir doku katacaktır. İsterseniz, taze lor peyniri veya tercihinize bağlı olarak süzme peynir de kullanabilirsiniz.

2. Yumurta karışımı:
Büyük bir kasede, iki yumurtayı şekerle çırpın. Homojen bir karışım elde etmek için bir çırpıcı veya mikser kullanın. Yumurtalar, tartın yapısına ve nemine katkıda bulunduğu için iyi bir şekilde karıştırıldığından emin olun.

3. Malzemelerin eklenmesi:
Krema, rendelenmiş lor peyniri, vanilin şekeri ve kahve özütünü yumurtaların bulunduğu kaseye ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Kahve özütü ilginç bir tat katacak, ancak damak zevkinize bağlı olarak vanilya veya badem özleri gibi diğer aromaları da kullanabilirsiniz.

4. İrmik ekleme:
Son olarak, irmiği ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar nazikçe karıştırın. İrmik, malzemeleri birleştirmeye yardımcı olacak ve tartınıza hoş bir kıvam verecektir.

5. Pişirme kabının hazırlanması:
Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 20x20 cm boyutunda bir fırın kabını alın ve yapışmaması için iyice tereyağı ile yağlayın. Daha hafif bir versiyon isterseniz, yağ da kullanabilirsiniz.

6. Karışımın dökülmesi:
Tart karışımını hazırladığınız kaba dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin. Şimdi renklerin ve aromaların birleştiği anı yaşayabilirsiniz!

7. Pişirme:
Kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45 dakika pişirin. Tart hazır olduğunda, yüzeyi hafif altın rengi olmalı ve dokunulduğunda sert olmalıdır.

8. Soğutma ve servis:
Tartı fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin, ardından pudra şekeri ile serpin. Kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Bu, tatların gelişmesine ve dokunun daha hoş hale gelmesine yardımcı olacaktır.

Servis önerileri:
Tart, taze sıkılmış bir meyve suyu ile harika bir şekilde servis edilir, ancak bir kaşık krema veya bir porsiyon Yunan yoğurdu ile de lezzetli olur. Ayrıca, tazelik katmak için frambuaz veya çilek gibi birkaç taze meyve ekleyebilirsiniz.

Varyasyonlar:
Denemek isterseniz, karışıma birkaç kıyılmış ceviz ekleyerek gevrek bir doku katabilir veya kesilmiş bitter çikolata ekleyerek şatafatlı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal veya alternatif tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu tart, yumurtalar ve lor peyniri sayesinde iyi bir protein kaynağıdır ve krema, dengeli bir diyet için gerekli sağlıklı yağlar ekler. İrmik, gün boyunca size enerji verecek kompleks karbonhidratlar sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Lor peynirini başka bir peynirle değiştirebilir miyim?
Evet, süzme peynir veya ricotta kullanabilirsiniz, ancak tadı biraz değişecektir.

2. Tartı nasıl saklayabilirim?
Tart, plastik film ile kaplı olarak buzdolabında 2-3 gün iyi saklanır.

3. Tartı dondurmak mümkün mü?
Tart dondurulabilir, ancak dondurma için iyice soğumasını beklemenizi öneririm.

Bu basit ve lezzetli krema ve lor peynirli tart tarifini deneyeceğinizi umuyorum! Günün her anı için mükemmel bir seçimdir, ister lezzetli bir tatlı, ister hızlı bir atıştırmalık olsun. Her lokmanın tadını çıkarın ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!