Açık havada oruç tatlısı, oruç tutmanın mutfak kurallarını ihlal etmeden kendinizi şımartmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda ahududu tatlısının tatlı tadını vegan kremin hafif dokusuyla birleştirerek unutulmaz bir deneyim yaratıyor. Hadi başlayalım!
Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için erişilebilir ve lezzet dolu malzemeler kullanacağız. Öncelikle, 500 g taze veya dondurulmuş ahududu, 200 g şeker, Dr. Oetker'den 1 paket Vege-gel ve 500 ml suya sahip olduğumuzdan emin olalım. Ayrıca, ekstra lezzet katmak için birkaç damla vanilya veya limon özü ekleyebiliriz.
İlk adım, ahududu karışımını hazırlamaktır. Bir tencerede suyu ve şekeri ekliyoruz ve şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte iyice karıştırıyoruz. Ardından, ahududuları ekliyoruz ve ezmemek için nazikçe karıştırıyoruz. Sonrasında, Vege-geli ekliyoruz ve sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Karışımın kaynamasına izin vermemek, yalnızca jeli aktive etmek için gerekli sıcaklığa ulaşması önemlidir.
Karışım kalınlaşmaya başladığında, soğumasını beklemenin zamanı geldi. Yaklaşık 30 dakika sonra kullanılmak üzere mükemmel bir kıvama sahip olacaktır. Bu arada, vegan krema üzerine odaklanıyoruz. 400 ml bitkisel kremayı bir mikserle çırpıyoruz ve sertleşene kadar çırpıyoruz. Daha tatlı bir tat tercih ediyorsanız, isteğinize göre pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Ahududu jölesi soğuyup sertleştikten sonra, çekici porsiyonlar kesmek için kurabiye kalıpları kullanıyoruz. Ben bir çiçek şekli seçtim, ama istediğiniz herhangi bir şekli kullanabilirsiniz. Tatlının montajı katmanlar halinde yapılır: önce bir kat jöle, ardından bir kat krema ile başlıyoruz. Malzemeleri bitirene kadar jöle katmanları ile devam ediyoruz.
Son olarak, her porsiyonu birkaç taze ahududu ile süslüyoruz, böylece çekici bir görünüm ve yoğun bir tat elde ediyoruz. Bu ahududu oruç tatlısı sadece hoş bir sürpriz değil, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir yemeği tatmanın mükemmel bir yoludur, bu da kesinlikle herkesin ilgisini çekecektir. Oruç tutup tutmadığınızdan bağımsız olarak, her lokma gerçek bir zevk olacak!
Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için erişilebilir ve lezzet dolu malzemeler kullanacağız. Öncelikle, 500 g taze veya dondurulmuş ahududu, 200 g şeker, Dr. Oetker'den 1 paket Vege-gel ve 500 ml suya sahip olduğumuzdan emin olalım. Ayrıca, ekstra lezzet katmak için birkaç damla vanilya veya limon özü ekleyebiliriz.
İlk adım, ahududu karışımını hazırlamaktır. Bir tencerede suyu ve şekeri ekliyoruz ve şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte iyice karıştırıyoruz. Ardından, ahududuları ekliyoruz ve ezmemek için nazikçe karıştırıyoruz. Sonrasında, Vege-geli ekliyoruz ve sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Karışımın kaynamasına izin vermemek, yalnızca jeli aktive etmek için gerekli sıcaklığa ulaşması önemlidir.
Karışım kalınlaşmaya başladığında, soğumasını beklemenin zamanı geldi. Yaklaşık 30 dakika sonra kullanılmak üzere mükemmel bir kıvama sahip olacaktır. Bu arada, vegan krema üzerine odaklanıyoruz. 400 ml bitkisel kremayı bir mikserle çırpıyoruz ve sertleşene kadar çırpıyoruz. Daha tatlı bir tat tercih ediyorsanız, isteğinize göre pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Ahududu jölesi soğuyup sertleştikten sonra, çekici porsiyonlar kesmek için kurabiye kalıpları kullanıyoruz. Ben bir çiçek şekli seçtim, ama istediğiniz herhangi bir şekli kullanabilirsiniz. Tatlının montajı katmanlar halinde yapılır: önce bir kat jöle, ardından bir kat krema ile başlıyoruz. Malzemeleri bitirene kadar jöle katmanları ile devam ediyoruz.
Son olarak, her porsiyonu birkaç taze ahududu ile süslüyoruz, böylece çekici bir görünüm ve yoğun bir tat elde ediyoruz. Bu ahududu oruç tatlısı sadece hoş bir sürpriz değil, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir yemeği tatmanın mükemmel bir yoludur, bu da kesinlikle herkesin ilgisini çekecektir. Oruç tutup tutmadığınızdan bağımsız olarak, her lokma gerçek bir zevk olacak!
Malzemeler
500 g ahududu (ben dondurulmuş kullandım) 400 ml su 2 yemek kaşığı şeker 1 paket Dr. Oetker'den Vege-Gel 200 ml sıvı bitkisel krema süslemek için birkaç ahududu