Snickers Kek - 2

Snickers Kek: Ceviz ve Çikolata ile İhtişamlı Bir Lezzet

Gerçekten etkileyecek bir tatlı arıyorsanız, Snickers keki mükemmel bir seçimdir! Üç katlı ve zengin bir krema ile bu lezzetli kek, ünlü Snickers şekerlemesinin bir yeniden yorumudur. Popüler bir tariften ilham alan bu versiyon basit ama karakter dolu ve kesinlikle hızla aile ve arkadaşlar arasında bir favori haline gelecektir. Ayrıca, özel günler için mükemmel bir tatlıdır, ancak sıradan günlerde kendinizi tatlı bir şeyle şımartmak istediğinizde de idealdir.

Toplam süre: 1 saat 30 dakika
Hazırlık süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Gerekli malzemeler:

*Pandispanya için:*
- 8 yumurta akı
- 300 g şeker
- 400 g öğütülmüş ceviz
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 paket kabartma tozu

*Krema için:*
- 8 yumurta sarısı
- 1 bütün yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 250 g şeker
- 4 yemek kaşığı süt
- 250 g tereyağı
- 100 g çikolata (bitter veya sütlü, tercihe göre)

Kek hikayesi:
Snickers keki, ünlü Snickers çikolata barlarından ilham alan farklı dokuları ve lezzetleri birleştiren bir yaratıdır. Bu kek tarifi yıllar içinde uyarlanmış ve geliştirilmiş, Romanyalıların masalarında bir favori haline gelmiştir. Yoğun çikolata tadı, kıtır ceviz ile birleşince bu tatlı kaçırılmayacak bir seçenek haline gelir.

Adım adım: Snickers kekini hazırlama

1. Pandispanya hazırlanması:
- Öncelikle pandispanya için malzemeleri hazırlayın. Yumurtaların aklarının oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece daha iyi çırpılırlar.
- Elektrikli bir mikser kullanarak, yumurta aklarını şekerle sert ve parlak bir kar haline gelene kadar çırpın. Bu adım, kekin hafif ve havadar bir doku kazanması için çok önemlidir.
- Ayrı bir kapta un, öğütülmüş ceviz, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımdan birer yemek kaşığı alarak yumurta aklarına ekleyin ve bir spatula ile nazikçe, ters çevirme hareketiyle karıştırın. Karışımı çok sert çırpmaktan kaçının, böylece havayı kaybetmezsiniz.
- Karışımı üç eşit parçaya bölün ve her katı 170 derece Celsius'ta (22x30 cm) yağlı kağıt serili bir tepside yaklaşık 15 dakika pişirin. Katları bir kürdanla kontrol edin; eğer temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir.

2. Krema hazırlanması:
- Küçük bir tencerede yumurta sarılarını, bütün yumurtayı, şekeri, kakaoyu ve sütü ekleyin. Tencereyi benmari usulü pişirin, yaklaşık 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak kremanın koyulaşmasını sağlayın.
- Krema koyulaşmaya başladığında, rendelenmiş çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Krema çok uzun süre ateşte kalmamalıdır, aksi takdirde kesilebilir.
- Krema koyulaştıktan sonra tencereyi buhardan alın ve 8 dakika soğumaya bırakın. Ardından tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyi karıştırın ve çikolata kremasına yedirin.

3. Kekin montajı:
- Pişirdiğiniz katların bulunduğu, alüminyum folyo ile kaplanmış tepsiye ilk katı yerleştirin. Üzerine bir miktar krema sürün, ardından ikinci katı ekleyin, ardından başka bir krema katmanı ekleyin. Son kat ile son krema katmanını ekleyin ve geniş bir bıçakla eşit şekilde yayın.
- Tepsiyi streç film ile kaplayın ve kekin soğuması için buzdolabına koyun, tercihen bir gece bekletin. Bu, tatların birleşmesine olanak tanıyacak ve kekin kesilmesini kolaylaştıracaktır.

4. Servis:
- Servis yapmaya hazır olduğunuzda, keki kareler veya dikdörtgenler halinde kesin, tercihinize göre. Her dilimi kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz, özel bir dokunuş için. Snickers keki, vanilyalı dondurma topu veya üzerine karamel sos ile mükemmel bir şekilde eşleşir.

Faydalı ipuçları:
- Orijinallik katmak isterseniz, öğütülmüş cevizlerin bir kısmını fındık veya badem ile değiştirebilirsiniz.
- Çikolatanızı tercihlerinize göre seçin; bitter çikolata hoş bir acılık sunarken, sütlü çikolata daha belirgin bir tatlılık ekler.
- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece kremada homojen bir emülsiyon elde edersiniz.

Beslenme bilgileri ve kaloriler:
Bir dilim Snickers keki (yaklaşık 100 g) yaklaşık 400-450 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu, kalori açısından zengin bir kek olmasının yanı sıra, ceviz içeriğinden dolayı sağlıklı yağlar ve proteinler açısından da zengindir.

Sıkça sorulan sorular:
1. Organik tavuk yumurtası kullanabilir miyim?
- Evet, organik yumurtalar bu tarif için mükemmeldir ve keke daha zengin bir tat katacaktır.

2. Kek dondurulabilir mi?
- Taze tüketilmesi önerilse de, kek dondurulabilir, ancak çözündükten sonra dokusunun biraz değişebileceğini unutmayın.

3. Snickers keki hangi içeceklerle iyi gider?
- Bu kek, cappuccino veya nane çayı ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar, tatlılığını dengeleyerek.

Sonuç olarak, Snickers keki gelenek ile yeniliği birleştiren, unutulmaz bir mutfak deneyimi sunan bir tatlıdır. İster özel bir gün için, ister sadece kendinizi şımartmak için hazırlayın, bu kek sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler yaratacaktır. O halde önlüğünüzü takın ve birlikte pişirmenin büyüsünden keyif alalım!