Noel Baba Keki

Noel Baba Keki: Bayramlar için Festif Bir Lezzet

Noel, sıcaklık, neşe ve geleneklerle dolu sihirli bir kutlamadır. Bu nedenle, Noel Baba keki, bayram masanıza bir parça sihir katmak için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, ailenizi ve misafirlerinizi etkileyecek lezzetli, yapımı kolay bir kek oluşturmanız için adım adım rehberlik edecektir. İster bir bayram yemeği ister arkadaşlarınızla bir buluşma olsun, Noel Baba keki gülümsemeler ve neşe getirecektir.

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam süre: 55 dakika
Porsiyon sayısı: 10

Gerekli malzemeler:
Kek için:
- 6 büyük yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 rom aroması

Krema için:
- 1 paket vanilyalı krema Dr. Oetker
- 250 ml süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 250 ml sıvı krema

İç harcı için:
- 1 kutu şeftali (yaklaşık 400 g)

Süsleme için:
- Krema (yaklaşık 200 ml)
- Gıda boyası (kırmızı ve beyaz)

Mükemmel bir kek için adım adım:

1. Kekin hazırlanması: Yumurtaların beyazlarını sarısından ayırarak başlayın. Temiz, büyük bir kasede bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını sert zirveler oluşana kadar çırpın. Şekeri yavaşça ekleyerek, parlak bir mereng elde edene kadar çırpmaya devam edin.

2. Kuru malzemelerin eklenmesi: Başka bir kasede yumurta sarılarını un, kabartma tozu ve kakao ile birleştirin. Bu karışımı, havanın kek karışımında kalmasını sağlamak için aşağıdan yukarıya hafif hareketlerle mereng karışımına nazikçe katın.

3. Kekin pişirilmesi: 26 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlı kağıtla hazırlayın. Karışımı kalıba dökün ve 180°C'de 25 dakika veya kek dokunulduğunda sert olana kadar pişirin. Tamamen soğumasını bekleyin.

4. Krema hazırlanması: Bir kasede vanilyalı kremayı süt ve şekerle paketin talimatlarına göre karıştırın. Sıvı kremayı sertleşene kadar çırpın ve nazikçe vanilyalı krema ile birleştirerek hafif bir karışım elde edin.

5. Kekin montajı: Soğuyan keki iki eşit parçaya kesin. Her yarıyı şeftali kompostesinin suyu ile ıslatın, böylece nem ve tat ekleyin. İlk katmanın üzerine bolca krema sürün, ardından küp doğranmış şeftali ekleyin. Üstüne bir kat daha krema ekleyin ve ikinci keki yerleştirin.

6. Süsleme: Keki kalan krema ile kaplayın ve çırpılmış kremayı kullanarak kekin yüzeyinde sevimli bir Noel Baba yaratın. Şapka ve elbisesi için kırmızı gıda boyası, sakalı ve kar için beyaz kullanabilirsiniz. Her detay önemlidir!

7. Servis: Kekin iyi sertleşmesi için servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletin. Hazır olduğunda dilimleyin ve sıcak şarap veya elma şarabı ile servis edin.

Olası varyasyonlar: Şeftalileri, taze bir dokunuş eklemek için çilek veya ahududu gibi diğer meyvelerle değiştirebilirsiniz. Ayrıca daha yoğun bir tat için çikolata kreması kullanabilirsiniz.

Bu Noel Baba keki sadece hızlı bir tatlı değil, aynı zamanda sevdiklerinizle unutulmaz anılar yaratmak için mutfakta kaliteli zaman geçirmenin bir fırsatıdır. Mutlu Noeller!