Meyve jölesi keki

Meyve jölesi ile pasta tarifi – Fırınsız serinletici bir yaz lezzeti

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 2 saat
Porsiyon sayısı: 12

Sıcak yaz günleri için mükemmel olan, meyve jölesi ile harika bir pasta tarifi sunuyoruz. Bu pasta yapımı kolaydır ve fırınlama gerektirmez, bu da mutfakta fazla zaman harcamadan serinlemek isteyenler için idealdir. Kıtır bisküvi tabanı, kremalı dolgu ve taze meyvelerden oluşan renkli jöleler ile bu pasta kesinlikle herkesi etkileyecektir.

Fırınsız pastaların tarihi büyüleyicidir ve bizi yemek yapmanın zaman alıcı bir etkinlik olduğu dönemlere götürmektedir. Zamanla, insanlar lezzetli tatlıların tadını çıkarmak için hızlı ve etkili çözümler aramışlardır. Bu tarif gelenek ile yeniliği birleştirerek, kolayca yapılabilen lezzetli bir pasta sunmaktadır.

Malzemeler:

*Taban için:*
- 200 g bisküvi (hazır veya kakolu)
- 100 g yumuşak tereyağı veya margarin
- Bir avuç ceviz içi

*Dolgu için:*
- 200 g krema
- 200 g lor peyniri
- 80 g vanilya aromalı pudra şekeri
- 10 g jelatin (1 paket)

*Kayısı jölesi için:*
- 250 ml kayısı nektarı
- 10 g torta jölesi (1 paket)

*Kivi jölesi için:*
- 5-6 olgun kivi
- 10 g torta jölesi (1 paket)

*Böğürtlen jölesi için:*
- 6-7 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
- 10 g torta jölesi (1 paket)

Adım adım talimatlar:

1. Tabanın hazırlanması:
Bisküvileri bir mutfak robotunda veya bir kasede, bir merdane kullanarak ezin. Doğranmış cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağını veya margarini eritin ve bisküvi karışımının üzerine ekleyin. Karışım homojen olana kadar her şeyi karıştırın.

2. Tabanın oluşturulması:
Bisküvi karışımını çıkarılabilir tabanlı bir kalıba yerleştirin ve bir kaşıkla iyice bastırarak düz bir tabaka elde edin. Kalıbı streç film ile kaplayın ve 30 dakika boyunca sertleşmesi için buzdolabına koyun.

3. Dolgunun hazırlanması:
Bir kasede kremayı, lor peynirini ve vanilya aromalı pudra şekerini kremalı bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Başka bir kapta jelatini 100 ml soğuk suda bekletin, ardından benmari usulü eritin. Eritilmiş jelatini krema ve lor karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Dolgunun eklenmesi:
Lor dolgusunu bisküvi tabanın üzerine dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin. Pastayı yaklaşık bir saat boyunca dolaba koyun, dolgu sertleşene kadar.

5. Kayısı jölesinin hazırlanması:
Bir tencerede kayısı nektarını torta jölesi tozu ile karıştırın. Sürekli karıştırarak kaynamaya getirin. Kaynamaya başladıktan sonra sıcak jöleyi peynir kremasının üzerine dökün ve pastayı 15 dakika daha buzdolabına koyun.

6. Kivi jölesinin hazırlanması:
Kivileri soyun ve bir blenderda püre haline getirin. Bir tencerede kivi püresini torta jölesi tozu ile karıştırın ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kivi jölesini zaten sertleşmiş kayısı jölesinin üzerine dökün ve pastayı 15 dakika daha soğutun.

7. Böğürtlen jölesinin hazırlanması:
Böğürtlen reçelini 100 ml soğuk su ile karıştırın ve ince bir süzgeçten geçirin. Elde edilen suyu torta jölesi tozu ile karıştırın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra kalan böğürtlenleri kivi jölesinin üzerine eşit şekilde yerleştirin ve sıcak suyu dökün. Pastayı en az 15 dakika soğutun.

8. Pastanın tamamlanması:
Yaklaşık 2 saat soğuduktan sonra kalıbın kenarını çıkarın ve pastayı dilimleyin. Mükemmel bir tat için gece boyunca buzdolabında bırakılması önerilir.

Faydalı ipuçları:
- Böğürtlenleri, pastanıza farklı bir tat katmak için ahududu veya yaban mersini gibi diğer orman meyveleriyle değiştirebilirsiniz.
- Meyvelerin yoğun tatlar elde etmek için iyi olgunlaşmış olduğundan emin olun.
- Jöle kalırsa, krep veya sandviçler için dolgu olarak kullanabilirsiniz.
- Peynir dolgusuna vanilya esansı ekleyerek tatları zenginleştirebilirsiniz.

Beslenme bilgileri:
- Porsiyon başına kalori: yaklaşık 240 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 30 g

Bu lezzetli tatlı sadece damak tadı için bir zevk değil, aynı zamanda doğal malzemelerle yapılmış daha sağlıklı bir seçenektir. Meyve jölesi ile pasta, sıcak günlerde taze limonata veya meyve çayı ile mükemmel bir uyum sağlar, serinletici bir dokunuş getirir.

Bu tarifi denemeniz ve deneyimlerinizi arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmanız için sizi davet ediyorum. Her bir dilimle sevdiklerinizin yüzünde bir gülümseme getireceksiniz. Afiyet olsun!