Kuru üzüm ve cevizli Alsas keki - ekmek makinesinde

Kuru üzüm ve cevizli Alsas keki ekmek makinesinde

Hızlı ve lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız, kuru üzüm ve cevizli Alsas keki mükemmel bir seçimdir. Ekmek makinesi kullanarak yapılan bu basit tarif, evinizi cazip aromalarla dolduracak ve çevrenizdeki herkesi etkileyecektir. Zengin bir mutfak geleneğinden gelen Alsas keki, sevinç ve rahatlık getirmek için yaratılmıştır ve her türlü etkinlik için mükemmeldir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler:
- 3 bütün yumurta
- 160 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 ml ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7-9 yemek kaşığı şeker (tercihe bağlı)
- 420 g un
- 1 paket Dr Oetker mayası
- 150 g kuru üzüm (rom esansında bekletilmiş)
- 70 g ceviz (iri parçalar halinde)
- 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı, daha yoğun bir tat için)

Hazırlık:

1. Malzemeleri hazırlayın: Gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Tereyağının yumuşak ve oda sıcaklığında olduğundan emin olun, çünkü bu kekin yumuşak dokusuna katkıda bulunacaktır. Kuru üzümleri, hazırlığa başlamadan yaklaşık 30 dakika önce rom esansında bekletin, böylece aromaları zenginleşecektir.

2. Malzemeleri ekmek makinesine ekleyin: En iyi sonuçları almak için doğru sırayı takip edin. Ekmek makinesine önce yumurtaları, tereyağını, ılık sütü, tuzu ve şekeri ekleyin. Bu malzemeleri iyi bir şekilde karıştırdıktan sonra unu, mayayı ve en son olarak bekletilmiş kuru üzümleri ekleyin.

3. Ceviz ekleme: Ekmek makinesini KİRA programında çalıştırın. Sesli sinyali duyduğunuzda, cevizleri ve kuru üzümleri eklemenin zamanı gelmiştir; bunların hamurda eşit şekilde dağıldığından emin olun. İsteğe bağlı olarak, keke çikolata tadı vermek için bir tatlı kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.

4. Pişirme: Makinenin pişirme programını tamamlamasına izin verin. Kek hazır olduğunda, 15 dakika kadar makinede soğumaya bırakın. Bu, nemin ve mükemmel dokunun korunmasına yardımcı olacaktır.

5. Servis: Soğuduktan sonra, keki ekmek makinesinden çıkarın ve dilimleyin. Üzerine çekilmiş şeker serpebilirsiniz, böylece daha çekici bir görünüm ve ekstra tatlılık kazandırabilirsiniz. Bu kek, hem sıcak hem de oda sıcaklığında lezzetlidir ve bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.

Faydalı ipuçları:
- Kuru üzümler yerine kayısı veya yaban mersini gibi diğer kuru meyvelerle deneme yapabilirsiniz, böylece kekinize farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
- Kekin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, sıcak malzemeler ekleyerek mayayı öldürmediğinizden emin olun. Süt ılık olmalı, sıcak değil.
- Şeker miktarını, kuru üzümlerin ne kadar tatlı olduğuna ve kişisel tercihlerinize göre ayarlayın.
- Daha sağlıklı bir versiyon istiyorsanız, unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilir veya besin takviyesi için chia tohumları ekleyebilirsiniz.

Beslenme bilgileri:
Her bir porsiyon kuru üzüm ve cevizli Alsas kekinin yaklaşık 250 kalori içerdiği, sağlıklı yağlar ve karbonhidratlar açısından iyi bir kaynak olduğu belirtilmektedir. Kuru üzümler antioksidan bakımından zengindir ve cevizler, vücut için gerekli yağ asitlerini sağlar; bu da bu keki sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici hale getirir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Başka türde ceviz kullanabilir miyim? Kesinlikle! Ceviz, fındık veya badem harika alternatiflerdir.
- Keki ekmek makinesi olmadan yapabilir miyim? Evet, hamuru elle hazırlayabilir, malzemeleri bir kasede karıştırıp fırında yağlı kağıt serili bir tepside pişirebilirsiniz.
- Bu kekle hangi içecekler iyi gider? Bir fincan kahve veya bitki çayı mükemmel seçimlerdir, ayrıca sıcak süt de lezzetli olabilir.

Kuru üzüm ve cevizli Alsas keki, sadece damak tadınızı şımartmakla kalmayıp, sevdiklerinizle geçirdiğiniz güzel anıları hatırlatarak nostaljik bir dokunuş da katacaktır. Bu tarifi deneyin ve aromalarının tadını çıkarın! Afiyet olsun!