Kremli Kek a la krem

Kremli Pasta a la Krem: Bir Kutlama Lezzeti

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 1 saat 10 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Özel anları kutlamak söz konusu olduğunda, Aziz Andrew Günü gibi, sevdiklerinizin yüzünde gülümseme yaratan lezzetli bir pastadan daha güzel bir şey yoktur. Bugün, yumuşak kek katmanları ile ince çikolata ve vanilya kremlerinin mükemmel bir kombinasyonu olan Kremli Pasta a la Krem tarifimi paylaşacağım.

Malzemeler

*Kek için:*
- 12 yumurta
- 12 yemek kaşığı şeker
- 2 paket Creme Ole Çikolata

*Krem 1 için:*
- 400 ml tatlı krema ( %32 yağ)
- 200 ml süt
- 2 paket Creme Ole Vanilya

*Krem 2 için:*
- 400 ml sıvı krema
- 200 g sütlü çikolata
- 100 g bitter çikolata

Hazırlama Talimatları

*Adım 1: Kek Katmanlarını Hazırlama*
1. Yumurtaları ayırma: 12 yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırarak başlayın. Beyazların içinde hiç sarı kalmadığından emin olun, çünkü bu, sert bir köpük elde etmenizi engelleyebilir.

2. Beyazları çırpma: Büyük bir kapta, 9 yemek kaşığı şekerle (3 yemek kaşığını sarılar için ayırın) beyazları çırpın, sert bir köpük elde edene kadar. Bu adım, yumuşak kekler elde etmek için kritik öneme sahiptir.

3. Sarıları ekleme: 3 sarıyı ekleyin ve karıştırın.

4. Krema ekleme: Yarım paket Creme Ole Çikolata ekleyin ve karışımı havayı koruyacak şekilde yukarıdan aşağıya doğru nazikçe karıştırın.

5. Kekleri pişirme: Bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Karışımı kalıba dökün ve ortalama sıcaklıkta yaklaşık 15-20 dakika pişirin veya kek, kürdan testini geçene kadar. Diğer üç kek için aynı işlemi tekrarlayın.

*Adım 2: Kremleri Hazırlama*
1. Krema 1 (Vanilya): Bir kasede, kremayı, sütü ve iki paket Creme Ole Vanilya'yı birleştirin. Krema koyulaşana kadar iyice karıştırın. Krema soğuk olmalı, böylece pürüzsüz bir doku elde edersiniz.

2. Krema 2 (Çikolata): Bir tencerede sıvı kremayı ısıtın, ardından kırılmış çikolatayı ekleyin. Sürekli karıştırarak erimesini bekleyin, homojen bir krema elde edene kadar. Kullanımdan önce soğumaya bırakın.

*Adım 3: Pastayı Birleştirme*
1. İlk kat: İlk keki bir servis tabağına yerleştirin ve vanilya krema karışımının yarısını yayın.

2. Alternatif katmanlar: İkinci keki ekleyin, çikolata krema karışımının yarısını ekleyin, ardından başka bir kek ekleyin ve kalan vanilya krema karışımını ekleyin. Son kekle tamamlayın.

3. Pastayı kaplama: Pastayı bir servis tabağına ters çevirin ve kalan çikolata kreması ile kaplayın. Düz ve pürüzsüz bir görünüm elde etmek için bir spatula kullanın.

4. Süslemeler: Pastayı hayal gücünüze göre süsleyin! Ekstra doku için rendelenmiş çikolata, taze meyveler veya fındık ekleyebilirsiniz.

Pratik ipuçları

- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, bu, karışımların daha iyi homojenleşmesine yardımcı olacaktır.
- Krema koyulaşmasını bekleyemiyorsanız, birkaç dakika çırpabilirsiniz, böylece havadar bir doku elde edersiniz.
- Daha yoğun bir tat isterseniz, çikolata krema karışımına bir damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Bu Kremli Pasta a la Krem sadece hızlı bir tatlı değil, aynı zamanda misafirlerinizi kesinlikle etkileyecek basit bir tariftir. İster bir kutlamada sunun, ister sıradan bir günü kutlamak için, kesinlikle bir başarı olacaktır! Her lokmayı tadını çıkarın!