Tavuk Göğsü ve Jambonlu Pizza – basit ve lezzetli bir tarif
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 2
Pizza herkesin sevdiği bir yemektir ve tavuk göğsü ile jambon kombinasyonu ekstra lezzet ve kıvam katmaktadır. Bu tavuk göğsü ve jambonlu pizza tarifi, hızlı bir akşam yemeği veya arkadaşlarla rahat bir akşam için idealdir. Hazırlama aşamalarına bakalım!
Hamur için malzemeler:
- 200 g beyaz un (tip 000, ince bir doku için)
- 5 g kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker (mayayı aktive etmek için)
- 1/2 tatlı kaşığı tuz (tadı vurgulamak için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (esneklik sağlamak için)
- 100 ml ılık süt (oda sıcaklığında olması ideal)
Üst malzemeler:
- 1/2 tavuk göğsü (küçük küpler halinde kesilmiş)
- 4 dilim jambon (Prag jambonu veya prosciutto kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz)
- zeytin (isteğe bağlı olarak siyah veya yeşil)
- ketçap (tercihen ev yapımı, otantik bir tat için)
- 100 g peynir (rendelenmiş, eşit şekilde erimesi için)
- 100 g ekşi krema (kremalı bir dokunuş için)
- 1 yumurta (özel bir görünüm için)
- tuz ve karabiber (baharatlamak için)
Hazırlık:
1. Hamuru yapmaya başlayın. Büyük bir kasede unu, mayayı, şekeri ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri iyice karıştırarak mayanın eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
2. Ilık sütü ve zeytinyağını ekleyin. Hamur şekil almaya başlayana kadar tahta bir kaşık veya ellerinizi kullanarak karıştırın. Gerekirse, hamurun kıvamına göre biraz daha süt veya un ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde 5-7 dakika yoğurun, elastik ve pürüzsüz olana kadar. Bu adım, mükemmel bir pizza hamuru elde etmek için çok önemlidir.
4. Hamuru bir top haline getirin ve yağlanmış bir kasede bekletin. Üzerini temiz bir havluyla örtün ve 20-30 dakika kadar mayalanmaya bırakın, hacmi iki katına çıkana kadar.
5. Bu arada, malzemeleri hazırlayın. Bir tavada tavuk göğsü küplerini ekleyin ve orta ateşte altın rengi alana kadar pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Hamur mayalandıktan sonra, pizza tepsisi veya fırın tepsisi üzerinde eşit bir taban oluşturacak şekilde açın. İstediğiniz şekli vermek için bir merdane kullanabilir veya sadece ellerinizi kullanabilirsiniz.
7. Hamurun üzerine ketçap tabakası yayın, ardından ekşi kremayı ekleyin. Bu soslar, özel bir tat verecektir.
8. Tavuk küplerini, jambon dilimlerini, zeytinleri ekleyin ve rendelenmiş peyniri pizzanın üzerine eşit bir şekilde serpin.
9. Yumurtayı çırpın ve hamurun kenarlarını hafifçe yağlayarak altın rengi ve çıtır bir kabuk elde edin.
10. Fırını 220°C'ye önceden ısıtın ve pizzayı 12-15 dakika pişirin, veya kabuk güzelce kızarana kadar ve peynir eriyene kadar.
Servis önerileri:
Pizzayı sıcak servis edin, taze fesleğen veya kekik yaprakları ile süsleyerek ekstra bir tat katabilirsiniz. Dengeli bir öğün için yemeği taze yeşil salatayla birlikte sunabilirsiniz.
Varyasyonlar:
Orijinallik katmak için, Akdeniz tadı için kalamata zeytinleri ekleyebilir veya tavuk göğsünü sığır eti veya mantar ile değiştirebilirsiniz ve böylece vejetaryen bir versiyon elde edebilirsiniz.
Bu tavuk göğsü ve jambonlu pizza tarifi sadece kolay yapılabilir değil, aynı zamanda damak tadınızı şımartacak lezzetlerle doludur. Deneyin ve her türlü etkinlik için mükemmel bir lezzetli yemeğin tadını çıkarın!
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 35 dakika
Porsiyon sayısı: 2
Pizza herkesin sevdiği bir yemektir ve tavuk göğsü ile jambon kombinasyonu ekstra lezzet ve kıvam katmaktadır. Bu tavuk göğsü ve jambonlu pizza tarifi, hızlı bir akşam yemeği veya arkadaşlarla rahat bir akşam için idealdir. Hazırlama aşamalarına bakalım!
Hamur için malzemeler:
- 200 g beyaz un (tip 000, ince bir doku için)
- 5 g kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker (mayayı aktive etmek için)
- 1/2 tatlı kaşığı tuz (tadı vurgulamak için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (esneklik sağlamak için)
- 100 ml ılık süt (oda sıcaklığında olması ideal)
Üst malzemeler:
- 1/2 tavuk göğsü (küçük küpler halinde kesilmiş)
- 4 dilim jambon (Prag jambonu veya prosciutto kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz)
- zeytin (isteğe bağlı olarak siyah veya yeşil)
- ketçap (tercihen ev yapımı, otantik bir tat için)
- 100 g peynir (rendelenmiş, eşit şekilde erimesi için)
- 100 g ekşi krema (kremalı bir dokunuş için)
- 1 yumurta (özel bir görünüm için)
- tuz ve karabiber (baharatlamak için)
Hazırlık:
1. Hamuru yapmaya başlayın. Büyük bir kasede unu, mayayı, şekeri ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri iyice karıştırarak mayanın eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
2. Ilık sütü ve zeytinyağını ekleyin. Hamur şekil almaya başlayana kadar tahta bir kaşık veya ellerinizi kullanarak karıştırın. Gerekirse, hamurun kıvamına göre biraz daha süt veya un ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde 5-7 dakika yoğurun, elastik ve pürüzsüz olana kadar. Bu adım, mükemmel bir pizza hamuru elde etmek için çok önemlidir.
4. Hamuru bir top haline getirin ve yağlanmış bir kasede bekletin. Üzerini temiz bir havluyla örtün ve 20-30 dakika kadar mayalanmaya bırakın, hacmi iki katına çıkana kadar.
5. Bu arada, malzemeleri hazırlayın. Bir tavada tavuk göğsü küplerini ekleyin ve orta ateşte altın rengi alana kadar pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Hamur mayalandıktan sonra, pizza tepsisi veya fırın tepsisi üzerinde eşit bir taban oluşturacak şekilde açın. İstediğiniz şekli vermek için bir merdane kullanabilir veya sadece ellerinizi kullanabilirsiniz.
7. Hamurun üzerine ketçap tabakası yayın, ardından ekşi kremayı ekleyin. Bu soslar, özel bir tat verecektir.
8. Tavuk küplerini, jambon dilimlerini, zeytinleri ekleyin ve rendelenmiş peyniri pizzanın üzerine eşit bir şekilde serpin.
9. Yumurtayı çırpın ve hamurun kenarlarını hafifçe yağlayarak altın rengi ve çıtır bir kabuk elde edin.
10. Fırını 220°C'ye önceden ısıtın ve pizzayı 12-15 dakika pişirin, veya kabuk güzelce kızarana kadar ve peynir eriyene kadar.
Servis önerileri:
Pizzayı sıcak servis edin, taze fesleğen veya kekik yaprakları ile süsleyerek ekstra bir tat katabilirsiniz. Dengeli bir öğün için yemeği taze yeşil salatayla birlikte sunabilirsiniz.
Varyasyonlar:
Orijinallik katmak için, Akdeniz tadı için kalamata zeytinleri ekleyebilir veya tavuk göğsünü sığır eti veya mantar ile değiştirebilirsiniz ve böylece vejetaryen bir versiyon elde edebilirsiniz.
Bu tavuk göğsü ve jambonlu pizza tarifi sadece kolay yapılabilir değil, aynı zamanda damak tadınızı şımartacak lezzetlerle doludur. Deneyin ve her türlü etkinlik için mükemmel bir lezzetli yemeğin tadını çıkarın!
Malzemeler
Hamur: 200 g un, 5 g maya, 1 tatlı kaşığı şeker, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı yağ, 100 ml süt. Üst malzemeler: 1/2 tavuk göğsü, 4 dilim jambon, zeytin, ev yapımı ketçap, peynir, 100 g ekşi krema, 1 yumurta, tuz, karabiber.