Kuskus

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için, önce temel malzemelerimizi hazırlamaya başlayacağız. Büyük bir tencereye su, bir tatlı kaşığı tuz ve bir parça yağ ekleyin. Orta ateşte ısıtın ve kaynamasını bekleyin. Bu arada, tavuk göğsünü alın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Ardından, bir et döveceği kullanarak her dilimi nazikçe dövün, yumuşak hale gelene kadar. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın, baharatlarla eşit şekilde kapladığınızdan emin olun.

Başka bir tencerede buharlı bir pişirme hazırlayın. Buhar makineniz yoksa, kaynayan suyun üzerine yerleştirilmiş bir süzgeç kullanabilirsiniz. Tenceredeki su kaynamaya başladığında, yaklaşık 2 cm boyutunda kesilmiş havuçları ve brokoli çiçeklerini ekleyin. Üzerini bir kapakla kapatın ve sebzeleri 5-7 dakika buharda pişirin, yumuşak ama hala çıtır olana kadar.

Bu arada, kaynayan tuzlu suya geri dönerken, lezzeti artırmak istiyorsanız sebzelerle birlikte kuskusu ekleyin. Kuskusu 7 dakika kaynatın, yapışmaması için nazikçe karıştırın, ardından taze doğranmış fesleğen ve ezilmiş bir diş sarımsağı ekleyin. Ocağı kapatın ve kuskusu birkaç dakika dinlendirin, ardından dikkatlice süzün.

Şimdi, elektrikli ocak veya yapışmaz bir tava hazırlayın, egzotik bir tat için üzerine biraz hindistancevizi yağı sürün. Tavuk dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını 3-4 dakika kızartın, altın rengi ve çıtır olana kadar. Onları bir tabağa alın ve yemeği birleştirmeye hazırlanın.

Ayrı bir tavada kuskusu koyun ve lezzetli bir tat vermek için biraz soya sosu ekleyin. Her şeyi kısık ateşte bir dakika karıştırın, sonra servis etme zamanı. Bir tabakta 2 yemek kaşığı kuskus, 2 dilim kızartılmış et ve biraz buharda pişirilmiş sebze yerleştirin. Bu yemek hafif, doyurucu ve hızlı bir akşam yemeği için mükemmel olup, aynı zamanda temel besin maddeleriyle doludur. Her lokmanın tadını çıkarın ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın!