Mayalı hamurda omlet sandviçleri

Mayalı hamurda omletli sandviçler

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Sıcak, kabarık ve lezzetli bir sandviçi kim sevmez ki? Bu mayalı hamurda omletli sandviç tarifi, basit bir malzemeyi lezzetli bir yemeğe dönüştürüyor ve zengin bir kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel. Artan pizza hamurunu kullanarak, ailenizi ve arkadaşlarınızı kesinlikle etkileyecek bir rahat yemek yaratabilirsiniz.

Tarifin hikayesi

Omletle doldurulmuş sandviçlerin uzun bir geleneği vardır ve bu, kalan malzemeleri kullanmanın ve doyurucu bir yemek yaratmanın akıllıca bir yoludur. Genellikle pizza için kullanılan mayalı hamur, yumuşak bir doku ve hoş bir tat sağlar ve çeşitli iç harçlar için mükemmel bir temel haline gelir. Bu tarif, farklı malzeme kombinasyonları ile deneme yapmanıza olanak tanıyan çok yönlüdür.

Malzemeler

Pizza hamuru için (veya milföy hamuru kullanabilirsiniz):

- 500 g pizza hamuru (veya milföy hamuru)

Omlet için:

- 2 büyük yumurta
- 1 biber (kırmızı, sarı veya yeşil, tercihinize göre)
- 1 orta boy domates
- 100 g dilimlenmiş sucuk (veya tercih ettiğiniz başka bir salam türü)
- 100 g konserve mantar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı irmik
- Tuz, damak tadına göre

Adım adım talimatlar

1. Hamurun hazırlanması: Artan pizza hamurunu kullanıyorsanız, oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Aksi takdirde, yaklaşık 30 dakika boyunca çözülmesine veya kabarmasına izin verin. Hamurunuz yoksa, un, su, maya ve bir tutam tuz karıştırarak hızlıca hazırlayabilirsiniz.

2. Omletin hazırlanması: Omleti hazırlayarak başlayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Biberi ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın, sucuk dilimlerini ise şeritler halinde kesin. Tavada sucuk dilimlerini ve mantarları 2-3 dakika kadar, hafif altın rengi alana kadar soteleyin. Biber ve domatesi ekleyin, tavayı kapatarak tatların birleşmesine izin verin.

3. Yumurtaların çırpılması: Bir kasede yumurtaları bir tutam tuz ile çırpın. Süt ve irmiği ekleyin, homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırın.

4. Omletin pişirilmesi: Yumurtalı karışımı, sotelenmiş sebzelerin üzerine tavaya dökün. Omleti yaklaşık 5-7 dakika pişirin, kenarları iyice pişmiş ve hafifçe kızarmış olana kadar. Daha az yumuşak bir omlet tercih ediyorsanız, bir spatula yardımıyla çevirebilirsiniz.

5. Sandviçlerin oluşturulması: Hamuru iki eşit parçaya bölün. Un serpilmiş bir yüzeyde, hamurun ilk parçasını omletten biraz daha büyük bir daire şeklinde açın. Pişirilmiş omleti açtığınız hamurun üzerine yerleştirin. İkinci hamur parçasını açın ve omletin üzerine yerleştirin. Üstteki hamurun kenarlarını alttaki hamurun üzerine katlayarak sandviçi iyice kapatın.

6. Sandviçlerin pişirilmesi: Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Sandviçi ekleyin ve her iki tarafını 7-10 dakika pişirin, altın rengi alana ve kabarık olana kadar. Alternatif olarak, 180°C'de fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.

7. Servis: Sandviçleri dilimleyin ve sıcak olarak, yanında taze bir salata veya yoğurt sosuyla servis edin. Bu sandviçler soğuk da lezzetlidir, bu yüzden ertesi gün de tadını çıkarmaktan çekinmeyin!

Pratik ipuçları

- Malzeme varyasyonları: Tarifi, omlete rendelenmiş peynir, zeytin veya fesleğen veya kekik gibi aromatik otlar ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, mevsime bağlı olarak taze veya dondurulmuş sebzeler kullanabilirsiniz.

- Pizza hamuru alternatifi: Pizza hamurunuz yoksa, daha gevrek bir doku sağlayacak milföy hamuru kullanabilirsiniz. Kullanımdan önce tamamen çözülmesine dikkat edin.

- Sandviçlerin saklanması: Bu sandviçler, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.

Besin faydaları

Bu omletli sandviç tarifi, yumurtalar ve et sayesinde iyi bir protein kaynağıdır, sebzelerin kombinasyonu ise gerekli vitaminler ve mineraller ekler. Omletteki irmik, kompleks karbonhidratlar sağlar ve uzun süreli bir tokluk hissine katkıda bulunur.

Sıkça sorulan sorular

1. Başka tür et kullanabilir miyim?
Evet, sucuk yerine jambon, bacon veya tofu veya tempeh gibi vejetaryen bir alternatif kullanabilirsiniz.

2. Omleti nasıl daha az yağlı yapabilirim?
Zeytinyağını azaltabilir veya pişirme spreyi kullanabilirsiniz. Ayrıca, yağ içeriğini azaltmak için sadece yumurta beyazı kullanabilirsiniz.

3. Sandviçleri dondurabilir miyim?
Evet, pişirilmemiş sandviçleri dondurabilirsiniz. En iyi sonuçlar için pişirmeden önce çözün.

Servis önerileri

Bu omletli sandviçler, yanında taze bir yeşil salata veya baharatlı domates sosu ile servis edilmek için mükemmeldir. Taze portakal suyu veya yeşil bir smoothie, öğünü mükemmel bir şekilde tamamlayarak enerjik bir kahvaltı sunar.

Mayalı hamurda omletli bu sandviçlerin her lokmasının tadını çıkarın ve tarifinizi damak zevkinize göre kişiselleştirmekten çekinmeyin. Yemek pişirmek bir sanattır ve siz sanatçısınız, bu yüzden hayal gücünüzü serbest bırakın!