Kabak Köftesi

Lezzetli bir kızartma atıştırmalığı hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri toplamakla başlayacağız. Ölçü kaşığınızın, büyük bir karıştırma kabınızın, dondurma kaşığınızın ve kızartma için derin bir kabınızın olduğundan emin olun. Temel malzemeler un, yumurta, süt ve tercihlere göre vanilya veya limon kabuğu gibi aromalar içerebilir.

Geniş bir kasede kuru malzemeleri ekleyin. Un kullanmayı seçtiyseniz, topaklanmayı önlemek için elenmesi gerektiğinden emin olun. Unu ekledikten sonra, yumurtaları ve sütü ekleyin ve ahşap bir kaşık veya çırpıcı ile yavaşça karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar. İstenilen tada göre bir tutam tuz veya şeker de ekleyebilirsiniz. Lezzeti artırmak istiyorsanız, vanilya veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyin.

Hamur iyi karıştırıldığında, yaklaşık 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu adım, malzemelerin daha iyi birleşmesini sağlar ve hamurun daha kabarık olmasına yardımcı olur. Bu arada, kızartma için yağı hazırlayın. Yüksek duman noktasına sahip bir yağ seçin, örneğin ayçiçeği yağı veya yer fıstığı yağı.

Derin bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yağın, hamuru eklemeden önce yeterince sıcak olduğundan emin olmak önemlidir. Basit bir test yapabilirsiniz: Hamurun küçük bir kısmını yağa damlatın; eğer dans etmeye ve yüzeye çıkmaya başlarsa, yağ hazırdır. Kaşık veya dondurma kaşığını kullanarak hamurdan porsiyonlar alın ve dikkatlice sıcak yağa bırakın. Tavayı fazla doldurmayın, çünkü bu yağın sıcaklığını düşürür.

Her porsiyonu 3-4 dakika kızartın veya altın rengi ve gevrek olana kadar. Hazır olduğunda, bir spatula ile çıkarın ve fazla yağı emmesi için kağıt havluların üzerine yerleştirin. Bu lezzetli atıştırmalıklar sıcak veya soğuk servis edilebilir ve tadı özellikle hoş bir şekilde hoş bir deneyim sunar. Onları, ekstra lezzet katmak için yoğurt sosu veya tatlı sos gibi çeşitli soslarla servis edebilirsiniz. Her lokmayı tadını çıkarın ve mutfak anınızın tadını çıkarın!