Грибы с сыром, запеченные в духовке

Вкусный рецепт запеченных грибов с сыром

Время приготовления: 15 минут
Время запекания: 20-25 минут
Общее время: 40 минут
Порции: 4

Если вы ищете простой, но эффектный рецепт, запеченные грибы с сыром — это идеальный выбор. Эти закуски не только вкусны, но и очень просты в приготовлении, что делает их идеальными для быстрого ужина или для того, чтобы впечатлить гостей на вечеринке.

Необходимые ингредиенты:
- 500 г шампиньонов или лесных грибов
- 100 г тертого сыра (или сыра моцарелла для более кремовой текстуры)
- 2-3 болгарских перца (красных или зеленых, по предпочтению)
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию, для дополнительного аромата)
- Оливковое масло (для смазывания формы)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая нарезанная петрушка (для украшения)

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка грибов: Начните с мытья грибов под струей холодной воды. Убедитесь, что вы хорошо их очистили, но не оставляйте их в воде слишком долго, чтобы они не впитали влагу. После мытья аккуратно удалите ножки, чтобы шляпки остались целыми.

2. Нарезка ингредиентов: Мелко нарежьте ножки грибов и болгарские перцы. Если вы решили использовать чеснок, мелко его нарежьте. Эта смесь добавит вашему блюду вкусный аромат.

3. Сборка блюда: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание. Разместите шляпки грибов в форме, открытой стороной вверх. Наполните каждую шляпку смесью из ножек грибов и болгарских перцев, затем посыпьте тертым сыром сверху.

4. Запекание: Поместите форму в разогретую духовку и дайте грибам запекаться в течение 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся. Вы почувствуете соблазнительный аромат, который заставит вас слюнки течь.

5. Подача: После того как вы вынули их из духовки, дайте им немного остыть. Вы можете украсить их свежей нарезанной петрушкой перед подачей. Эти грибы с сыром отлично подходят как горячими, так и при комнатной температуре.

Полезные советы:
- Если вы хотите более насыщенный вкус, можете добавить специи, такие как орегано или базилик, в начинку.
- Вы можете экспериментировать с различными видами сыра, такими как фета или козий сыр, чтобы получить более изысканную версию.
- Если вы хотите превратить это блюдо в основное, добавьте в форму отварной рис или киноа в качестве основы, затем положите грибы сверху.

Эти запеченные грибы с сыром — это не только быстрый и простой рецепт, но и отличный способ насладиться свежими ингредиентами. Они идеально подходят для киноночи или для подачи в качестве закуски на встрече с друзьями. Удовольствие гарантировано!