Ароматный молодой картофель запеченный

Ароматные молодые картофельные запеченные в духовке - это простое гарнирное блюдо с небольшим количеством ингредиентов и очень легкое в приготовлении. Картофель очищается от кожуры, приправляется солью, перцем, сладким перцем и чесноком, а затем запекается до золотистой корочки снаружи и до полной готовности внутри. Мы подали его с куриными бедрами, но вы можете подать его с любым основным блюдом, для которого требуется сытный гарнир. Быстрая информация Время приготовления: точно не указано; включает мытье, очистку и приправление картофеля Время запекания: около 1 часа Общее время: около 1 часа и нескольких минут, в зависимости от времени подготовки Порции: около 4-6 порций, в зависимости от размера порций и подаваемых гарниров Сложность: легкая Тип рецепта: запеченный гарнир Температура духовки: 180-190 градусов Цельсия Ингредиенты 1-1,5 кг молодых картофелей 1 чайная ложка морской соли 1/2 чайной ложки перца 2 чайные ложки сладкого перца 1 чайная ложка чесночного порошка 3 столовые ложки масла При желании можно добавить травы, если хотите немного изменить вкус картофеля. Однако базовый рецепт готовится только с вышеуказанными ингредиентами. Способ приготовления 1. Хорошо промойте молодые картофели, чтобы удалить любые следы земли с кожуры. 2. Положите картофель в немного подсоленной воде и очистите его от кожуры. Молодой картофель легче очищается таким образом, без необходимости снимать толстый слой. 3. После очистки положите картофель в емкость. Если они маленькие, их можно оставить целыми. Большие картофели разрезаются пополам, чтобы они равномерно пропеклись. 4. Полейте картофель 3 столовыми ложками масла. 5. Добавьте соль, перец, сладкий перец и чесночный порошок. Хорошо перемешайте, чтобы масло и специи покрыли все кусочки. 6. Если вы используете травы, можете добавить их в этот момент вместе с другими специями. 7. Выложите приправленный картофель на противень и распределите его как можно равномернее. 8. Поместите противень в предварительно разогретую духовку при температуре 180-190 градусов Цельсия. 9. Запекайте картофель примерно час или до золотистой корочки сверху и полной готовности внутри. Время может варьироваться в зависимости от духовки и используемой формы, а также от размера картофеля. 10. Проверьте картофель в конце запекания. Если они больше, возможно, им потребуется больше времени, чем маленьким, оставленным целыми. Картофель готов, когда он стал золотистым сверху и мягким внутри. Подавайте горячими как гарнир. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится этот рецепт, потому что он не требует много ингредиентов и не предполагает сложной подготовки. Картофель очищается, приправляется и сразу отправляется на противень. Кроме того, количество специй можно легко отрегулировать, не меняя способа приготовления. Это подходящий гарнир, когда вы готовите мясо в духовке и хотите использовать те же температуры приготовления. Для нас сочетание с куриными бедрами было достаточно сытным для обычного обеда. Советы Выбирайте картофель одинакового размера, если это возможно. Они будут запекаться более равномерно, и у вас не будет некоторых кусочков, готовых намного раньше, чем другие. Большие картофели нужно разрезать пополам. Если оставить их целыми, они могут остаться жесткими внутри, даже если снаружи они уже подрумянены. Хорошо перемешайте картофель с маслом и специями перед тем, как положить его на противень. Таким образом, паприка, чеснок, соль и перец распределяются более равномерно. Указанная температура составляет 180-190 градусов Цельсия, а время запекания составляет примерно час. Не полагайтесь только на время: проверьте, готовы ли они внутри, так как каждая духовка и каждая форма могут повлиять на результат. Соль можно регулировать по вкусу, но лучше начать с указанного количества в рецепте и учитывать, как вы будете подавать картофель. Замены В этом рецепте масло используется для покрытия картофеля и для помощи специям прилипать к его поверхности. Если необходимо, вы можете использовать другой вид масла, который у вас есть под рукой, сохраняя то же количество 3 столовые ложки. Вы можете заменить морскую соль обычной кухонной солью в той же ориентировочной пропорции. Конечный вкус следует проверить в зависимости от типа используемой соли. Вариации Основная версия использует сладкий перец и чесночный порошок. Если вы хотите немного изменить вкус, вы можете добавить травы. Источник рецепта не указывает точное количество для них, поэтому добавляйте по вкусу. Вы можете оставить картофель целым, когда они маленькие, или разрезать их пополам, если они больше. Это самое простое изменение, которое влияет на время запекания. Количество картофеля можно выбрать от 1 до 1,5 кг, в зависимости от количества людей и того, насколько сытным вы хотите, чтобы было гарнир. Сохраняйте пропорции специй как можно ближе к рецепту, если используете другое количество картофеля. Идеи для подачи Ароматные молодые картофели, запеченные в духовке, можно подавать с куриными бедрами, как мы их приготовили. Они также подходят к другим основным блюдам, для которых гарнир из картофеля подходит. Подавайте горячими, сразу после запекания. Для простого обеда вы можете положить их прямо из противня рядом с основным блюдом, без необходимости дополнительной подготовки.

Ингредиенты

1
1
5 кг картофеля 1 чайная ложка морской соли 1/2 чайной ложки перца 2 чайные ложки сладкой паприки 1 чайная ложка чесночного порошка 3 столовые ложки масла

Ароматный молодой картофель запеченный

Ингредиенты

Теги

Категории