Запеканка из пасты с сыром и ветчиной

Запеканка из пасты с сыром и ветчиной - идеальный рецепт для тех, кто хочет быстро приготовить обед или ужин, не идя на слишком большие компромиссы по вкусу. Эта простая, но вкусная комбинация объединяет ароматы кремового сыра с мягкой текстурой пасты, в результате чего получается блюдо, которое порадует всю семью.

Чтобы приготовить этот вкусный пудинг, вам понадобятся следующие ингредиенты: 250 г пасты (вы можете выбрать пенне или фузилли), 200 г сыра телемея или творога, 150 г ветчины (предпочтительно пражская ветчина или прошутто), 3 яйца, 200 мл сливок для готовки, соль и перец по вкусу, а также немного свежего или сушеного укропа для дополнительного аромата.

Начните с того, что отварите пасту согласно инструкциям на упаковке. Убедитесь, что вы готовите ее аль денте, так как она продолжит готовиться в духовке. Как только паста будет готова, слейте воду и дайте ей немного остыть. Пока паста остывает, вы можете приготовить смесь из сыра и ветчины. Нарежьте ветчину на маленькие кубики и разомните сыр вилкой.

В большой миске взбейте три яйца со сливками, добавив соль, перец и укроп. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу. Затем добавьте отваренную пасту и ветчину, осторожно перемешивая все, чтобы убедиться, что паста хорошо покрыта яично-сливочной смесью, а ингредиенты равномерно распределены.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла или масла, и вылейте в нее смесь пасты. Разровняйте поверхность с помощью лопатки, чтобы получить ровный слой. Вы можете посыпать немного оставшегося сыра или несколько кубиков ветчины сверху для более аппетитного вида.

Поставьте форму в духовку и дайте запеканке выпекаться около 30-35 минут, или пока она не станет золотистой и плотной на поверхности. Как только она будет готова, достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой.

Подавайте запеканку из пасты с сыром и ветчиной горячей, вместе со свежим салатом. Это универсальный рецепт, который вы можете адаптировать по своему вкусу, добавляя овощи, такие как перцы или кабачки, или заменяя ветчину приготовленной курицей. Приятного аппетита!