Спагетти с Курицей

Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов для этого вкусного рецепта, который сочетает в себе полные ароматы. Возьмите средний лук, очистите его и мелко нарежьте. Выберите свежий зубчик чеснока, который вы будете давить или мелко нарезать, чтобы освободить его аромат. Вымойте несколько спелых и сочных помидоров, затем нарежьте их кубиками, готовя к добавлению в ароматическую смесь.

На большой сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Как только масло нагреется, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их в течение 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным и не начнет приобретать легкий золотистый оттенок. Это тот момент, когда ароматы усиливаются, и ваша кухня наполняется восхитительным ароматом. После того как лук и чеснок обжарились, добавьте нарезанные помидоры, две столовые ложки сахара и палочку корицы.

Хорошо перемешайте ингредиенты и дайте им потушиться на медленном огне примерно 10 минут, чтобы помидоры выпустили свой сок и объединились с другими ароматами. Это момент, когда сахар поможет сбалансировать кислотность помидоров, а корица добавит тонкую ноту тепла и сложности. После того как смесь потушится и немного загустеет, пришло время добавить курицу. Выберите куски грудки или бедра, очищенные и нарезанные на подходящие кусочки.

Залейте 2-3 чашки воды на мясо, чтобы покрыть ингредиенты. Накройте сковороду и дайте всему потушиться на среднем огне в течение 30-40 минут. Проверяйте время от времени и перемешивайте, чтобы курица готовилась равномерно. Когда мясо хорошо приготовлено и нежное, приготовьте крахмал: растворите его в небольшом количестве холодной воды. После того как у вас получится однородная паста, добавьте смесь в сковороду и перемешайте, чтобы загустить соус.

Дайте закипеть в последний раз, и ваше блюдо будет готово к подаче. Вы можете украсить его свежими травами, такими как петрушка или укроп, и подать с гарниром из риса или картофельного пюре. Этот рецепт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и принесет немного тепла и уюта в каждую трапезу. Наслаждайтесь им с близкими и радуйтесь каждому кусочку!