Яйцо в чашке перца

Этот вкусный рецепт сочетает в себе богатые ароматы курицы со свежестью овощей, предлагая быстрое и вкусное блюдо. Мы начинаем с подготовки болгарского перца, который станет звездой этого блюда. Итак, мы берем свежий болгарский перец, предпочтительно красный или желтый, и тщательно моем его под струей холодной воды. Затем мы аккуратно оборачиваем его в алюминиевую фольгу, убедившись, что он хорошо запечатан, чтобы сохранить влагу. Мы помещаем завернутый перец в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и оставляем запекаться примерно на 20 минут, пока он не станет слегка мягким и ароматным.

Тем временем мы занимаемся куриной грудкой. Мы выбираем свежую куриную грудку, моем ее и вытираем кухонным полотенцем. Мы помещаем ее на гриль или в антипригарную сковороду без масла и готовим на среднем огне. Важно равномерно подрумянить ее со всех сторон, а в конце нарезаем на маленькие кубики, которые будет легче распределить в нашем вкусном перце.

Теперь давайте займемся грибами. Мы выбираем свежие грибы, такие как шампиньоны или вешенки, которые очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Мы помещаем их в сковороду, в которой готовили куриную грудку, добавляя щепотку соли и немного воды, чтобы помочь им размягчиться. Готовя грибы на среднем огне, мы обеспечиваем их аромат и делаем их нежными. Этот процесс занимает около 5-7 минут.

После того как перец испекся, мы вынимаем его из духовки и даем немного остыть. Затем мы разрезаем его пополам вдоль, стараясь не отделить две половинки. Внутри каждой половинки мы посыпаем немного соли, чтобы усилить вкус. Затем добавляем кубики куриной грудки и приготовленные грибы, аккуратно перемешивая, чтобы равномерно распределить их. Мы делаем небольшое углубление в середине начинки и разбиваем яйцо, которое добавит кремовость и свяжет ингредиенты между собой.

Затем мы помещаем фаршированный перец в микроволновую печь, устанавливая максимальную мощность на 2 минуты, или до тех пор, пока яйцо не будет готово, но не слишком долго, чтобы оно не стало жестким. Наконец, натрем немного овечьего сыра сверху перца, добавляя дополнительный вкус. Мы снова ставим блюдо в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы сыр слегка растаял.

После того как мы вынули перец из микроволновой печи, даем ему немного остыть, а затем он готов к подаче. Это простой рецепт, но полный вкуса, идеально подходящий для быстрого ужина или сытного обеда. Приятного аппетита!