Вкусный обед, Рецепт от Джейми Оливера

Вкусный рецепт сосисок с грибами на сковороде

Приготовление: 20 минут
Готовка: 15 минут
Всего: 35 минут
Порции: 4

Ищете простой и быстрый рецепт для вкусного ужина? Сосиски с грибами на сковороде — идеальное решение! Этот рецепт предлагает ароматное сочетание вкусов, а время приготовления минимально, что делает его идеальным для занятых дней. Давайте начнем!

Ингредиенты:
- 400 г сосисок (желательно свежих свиных или куриных)
- 300 г грибов (шампиньоны или другие любимые грибы)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна (по желанию)
- Свежая петрушка для украшения

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начните с мытья грибов под холодной водой, затем нарежьте их тонкими ломтиками. Мелко нарежьте лук, а зубчики чеснока раздавите или мелко нарежьте. Эти ингредиенты добавят дополнительный вкус вашему блюду.

Шаг 2: Приготовление сосисок
В антипригарной сковороде добавьте две столовые ложки оливкового масла и разогрейте на среднем огне. Затем положите сосиски, нарезанные пополам (или оставленные целыми, по желанию), и обжаривайте их 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи. Убедитесь, что вы переворачиваете их со всех сторон для равномерного приготовления.

Шаг 3: Добавление грибов
После того как сосиски обжарены, добавьте нарезанный лук и чеснок. Готовьте вместе 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить все вместе еще 5-7 минут, часто помешивая. Грибы выпустят воду, и ароматы прекрасно смешаются.

Шаг 4: Приправление
Как только грибы подрумянятся, приправьте солью, перцем и сушеным тимьяном (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ароматы. Если хотите более интенсивный вкус, вы также можете добавить немного белого вина или куриного бульона в этот момент, оставив его кипеть, пока не уменьшится.

Шаг 5: Подача
Как только блюдо готово, снимите его с огня и посыпьте свежей нарезанной петрушкой сверху для дополнительной свежести. Вы можете подавать сосиски с грибами с картофельным пюре, пастой или свежим зеленым салатом. Эта комбинация заставит вас влюбиться в каждый кусочек!

Личный совет: Для остроты вы можете добавить несколько ломтиков острого перца во время жарки сосисок. Вы также можете поэкспериментировать с различными видами сосисок, такими как копченые, для еще более насыщенного вкуса.

Этот рецепт сосисок с грибами не только прост, но и чрезвычайно вкусен! Он идеально подходит для быстрого ужина, а также для впечатления гостей. Попробуйте и насладитесь блюдом, которое, безусловно, станет любимым в вашем доме!