Тропическое наслаждение с ананасом (от Dr. Oetker)

Чтобы приготовить вкусный десерт, который впечатлит кого угодно, мы начнем с подготовки основы из печенья. Внутри коробки у нас есть круглая форма, которую мы будем использовать в соответствии с приложенными инструкциями. Первый шаг заключается в том, чтобы размять печенье, чтобы получить мелкую текстуру. Вы можете выбрать, размять их вручную или использовать кухонный комбайн, как я сделал. Этот шаг имеет решающее значение, поскольку размятое печенье станет хрустящей основой нашего десерта.

В кастрюле на плите мы растапливаем 50 г масла. Тем временем мы готовимся добавить сюрпризный ингредиент: 70 мл сока из компота. Я выбрал 100 мл для более интенсивного фруктового вкуса. Как только масло полностью растает, мы выливаем сок из компота в кастрюлю и хорошо перемешиваем. Мы добавляем печенье в горячую смесь и все перемешиваем, пока не получим однородную массу. Эту массу мы поместим на круглую тарелку, которую мы подготовили ранее, и уберем в холодильник, чтобы она застыла.

Тем временем мы занимаемся вкусным кремом, который дополнит наш десерт. В миске мы помещаем порошок крема, холодную воду и сметану, затем перемешиваем с помощью миксера в течение 3 минут. Это придаст крему кремовую и богатую текстуру, идеально подходящую для сочетания с печеньем и ананасом. После того как мы получили однородную массу, мы добавляем йогурт, продолжая взбивать еще минуту. Крем должен быть слегка воздушным и очень аппетитным.

Мы достаем тарелку с печеньем из холодильника и кладем несколько ложек крема на основу, следя за тем, чтобы он равномерно распределился. Затем мы раскладываем кусочки ананаса по всей поверхности, чтобы добавить фруктовый и свежий вкус. Мы выливаем оставшийся крем сверху и равномерно распределяем, создавая вкусный слой, который сделает десерт неотразимым.

Для украшения мы кладем несколько ломтиков ананаса на поверхность крема, а затем занимаемся желе. Мы нагреваем 300 мл воды и, как только она начинает закипать, добавляем порошок для желе. Постоянно помешиваем ложкой, пока смесь не станет однородной и прозрачной. Даем желе немного остыть, а затем осторожно выливаем его на слой крема, стараясь не нарушить украшение из ананаса.

После того как мы завершили все слои, десерту нужно провести 3 часа в холодильнике, чтобы он правильно застыл. После этого времени охлаждения десерт готов к подаче. Это настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов и вызовет улыбки на лицах всех, кто его попробует. Приятного аппетита!