Tropischer Genuss mit Ananas (von Dr. Oetker)

Um ein köstliches Dessert zuzubereiten, das jeden beeindrucken wird, beginnen wir damit, die Keksbasis vorzubereiten. In einer Box haben wir eine runde Form, die wir gemäß den beigefügten Anweisungen verwenden werden. Der erste Schritt besteht darin, die Kekse zu zerdrücken, um eine feine Textur zu erhalten. Du kannst wählen, ob du sie manuell zerdrücken oder eine Küchenmaschine verwenden möchtest, so wie ich es gemacht habe. Dieser Schritt ist entscheidend, da die zerdrückten Kekse die knusprige Basis unseres Desserts bilden werden.

In einem Topf auf dem Herd schmelzen wir 50 g Butter. In der Zwischenzeit bereiten wir uns darauf vor, eine Überraschungszutat hinzuzufügen: 70 ml Kompott-Saft. Ich habe mich für 100 ml entschieden, um einen intensiveren Fruchtgeschmack zu erzielen. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, gießen wir den Kompott-Saft in den Topf und vermischen alles gut. Wir fügen die Kekse zur heißen Mischung hinzu und rühren alles um, bis wir eine homogene Paste erhalten. Diese Paste werden wir auf den runden Teller legen, den wir zuvor vorbereitet haben, und ihn zum Festigen in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die köstliche Creme, die unser Dessert vervollständigen wird. In einer Schüssel geben wir das Creme-Pulver, kaltes Wasser und saure Sahne und mixen alles mit einem Mixer für 3 Minuten. Dies verleiht eine cremige und reichhaltige Textur, die perfekt mit den Keksen und Ananas kombiniert werden kann. Nachdem wir eine homogene Mischung erhalten haben, fügen wir auch den Joghurt hinzu und mixen noch eine Minute weiter. Die Creme sollte leicht luftig und sehr appetitlich sein.

Wir nehmen den Keks-Teller aus dem Kühlschrank und geben einige Esslöffel Creme über die Basis, wobei wir darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Dann legen wir die Ananasstücke gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche, um einen fruchtigen und frischen Geschmack hinzuzufügen. Den Rest der Creme gießen wir darüber und streichen sie gleichmäßig aus, sodass eine köstliche Schicht entsteht, die das Dessert unwiderstehlich macht.

Zur Dekoration legen wir einige Ananasscheiben auf die Oberfläche der Creme und kümmern uns dann um das Gelee. Wir erhitzen 300 ml Wasser und sobald es zu kochen beginnt, fügen wir das Geleepulver hinzu. Wir rühren ständig mit einem Löffel, bis die Mischung homogen und durchsichtig wird. Lassen Sie das Gelee etwas abkühlen und gießen Sie es dann vorsichtig über die Cremschicht, wobei Sie darauf achten, die Ananas-Dekoration nicht zu stören.

Nachdem wir alle Schichten abgeschlossen haben, muss das Dessert 3 Stunden im Kühlschrank verbringen, um richtig fest zu werden. Nach dieser Kühlzeit ist das Dessert bereit zum Servieren. Es ist eine wahre Freude für die Geschmacksknospen und wird allen, die es probieren, ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Guten Appetit!