Конфеты DECORIX

ВКУСНЫЕ конфеты с шоколадом и орехами

Когда мы думаем о сладостях, на ум приходят теплые воспоминания, моменты, проведенные с близкими, и радость от наслаждения десертом, который заставляет наше сердце биться быстрее. Сегодня я поделюсь с вами увлекательным рецептом вкусных конфет с шоколадом, идеально подходящих в качестве подарка или для наслаждения в моменты личного расслабления. Эти конфеты не только пиршество для вкусовых рецепторов, но и визуальное удовольствие благодаря разнообразным формам, которые мы можем получить, особенно если у вас есть силиконовые формы, такие как от Decorix.

Общее время: 1 час
Время приготовления: 30 минут
Время замораживания: 30 минут
Количество порций: 4 порции

Ингредиенты:

- 100 г белого шоколада (предпочтительно высокого качества)
- 200 г черного шоколада (минимум 70% какао)
- 4 ядра грецкого ореха (или больше, в зависимости от предпочтений)
- 4 столовые ложки молока
- 1 декорирующий карандаш (белый и красный, от Dr.Otker)

Немного истории:
Конфеты с шоколадом и орехами имеют свои корни в кулинарных традициях многих культур и часто готовятся на праздниках или в качестве особых подарков. Сочетание шоколада и орехов является классическим выбором, который обеспечивает идеальный баланс между сладким вкусом шоколада и хрустящей текстурой орехов.

Шаг за шагом, как приготовить эти вкусные конфеты:

1. Растапливание шоколада:
Начните с подготовки водяной бани. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь, а сверху поместите жаропрочную миску. Разделите белый и черный шоколад на отдельные емкости. Добавьте по 2 столовые ложки молока в каждую миску. Постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным. Убедитесь, что вода в кастрюле не закипает, иначе шоколад может сгореть.

2. Подготовка орехов:
Разломайте орехи и извлеките ядро. Вы можете слегка поджарить ядро на сковороде без масла в течение нескольких минут, чтобы усилить его аромат. Дайте им остыть.

3. Формирование сердечек с точками:
Поместите пленку в форму для выпечки в форме сердца. Убедитесь, что пленка хорошо прижата к стенкам, чтобы образовать стабильную основу. Поместите ядро ореха в центр формы и налейте немного растопленного белого шоколада сверху. Поместите форму в морозильник примерно на 10 минут, пока шоколад не затвердеет.

4. Завершение сердечка:
После того как белый шоколад затвердеет, налейте растопленный черный шоколад сверху и снова поместите форму в морозильник на 10-15 минут. После того как он затвердеет, украсьте маленькими белыми точками, сделанными с помощью декорирующего карандаша Dr.Otker, для праздничного вида.

5. Приготовление подарочных конфет:
Используйте высокую чашку с маленьким диаметром и поместите пленку внутрь, хорошо прижимая ее пальцами. Поместите ядро двух орехов на дно чашки, затем налейте растопленный черный шоколад. Подождите несколько минут, чтобы он затвердел, затем добавьте диск белого шоколада и снова налейте черный шоколад, чтобы завершить. Поместите в морозильник на 10-15 минут, затем украсьте белым карандашом в форме банта.

6. Вариант с тартом:
Если вы хотите добавить нотку оригинальности, вы можете приготовить конфету в форме мини-торта. Смешайте белый и черный шоколад и обваляйте всю конфету в черном шоколаде. Затем украсьте белым и красным карандашом для привлекательного визуального эффекта.

Практические советы:
- Убедитесь, что силиконовые формы хорошо смазаны небольшим количеством масла перед тем, как налить шоколад, чтобы облегчить извлечение конфет.
- Вы можете заменить орехи другими сухофруктами, такими как миндаль или фундук, чтобы поэкспериментировать с разными вкусами.
- Если вы хотите веганскую версию, вы можете использовать черный шоколад и миндальное или кокосовое молоко.

Часто задаваемые вопросы:
1. Могу ли я использовать другой вид шоколада?
Конечно! Вы можете поэкспериментировать с молочным шоколадом или полностью белым шоколадом в зависимости от ваших личных предпочтений.

2. Как долго я могу хранить конфеты?
Эти конфеты можно хранить в холодильнике около 1-2 недель, хотя они настолько вкусные, что я не думаю, что они продержатся так долго!

3. С чем можно сочетать эти конфеты?
Эти конфеты идеально сочетаются с чашкой кофе или ароматного чая, а также как элегантный десерт, подаваемый на праздничном столе.

Пищевая ценность:
Конфеты с шоколадом и орехами не только вкусные, но и питательные. Орехи богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, что помогает поддерживать здоровье сердца. Черный шоколад, в свою очередь, содержит флавоноиды, которые могут улучшать кровообращение и здоровье мозга.

Будь то для подарка, будь то для себя или семьи, эти конфеты с шоколадом и орехами всегда принесут радость. Так что наденьте свой фартук, подготовьте ингредиенты и позвольте вашему творчеству сиять! Безусловно, Михи будет гордиться вашей преданностью. Приятного аппетита!