Чтобы приготовить эти вкусные кокосовые печенья, мы начнем с организации необходимых ингредиентов и инструментов. Нам понадобится 375 граммов маргарина Rama, 375 граммов сахарной пудры с ванильным ароматом, 6 яичных желтков, 1 разрыхлитель и 700 граммов муки. Мы также используем оставшиеся белки, кокос для обсыпки и наше любимое варенье для начинки.
В большой миске мы взобьем маргарин с сахарной пудрой до получения кремообразной, воздушной массы светлого цвета. Этот процесс займет несколько минут, и конечный результат будет воздушной смесью, которая будет способствовать тонкой текстуре печенья. После получения этой пены мы добавляем 6 яичных желтков, хорошо перемешивая, пока они полностью не соединятся.
Следующий шаг — добавить разрыхлитель и муку. Важно просеять муку, чтобы избежать комков и обеспечить однородность теста. После добавления муки мы перемешиваем с помощью лопатки или руками, пока не получим однородное тесто, которое легко отходит от стенок миски. Из этого количества теста мы можем сформировать шарики нужного размера, следя за тем, чтобы они были одинакового размера для равномерного выпекания. Из указанных ингредиентов я получил 48 шариков.
Чтобы подготовить шарики к выпечке, мы возьмем оставшиеся белки и слегка взобьем их вилкой, только чтобы отделить. На плоскую тарелку положим кокос. Каждый шарик будет обмакиваться в взбитые белки, а затем щедро обваливаться в кокосе, убедившись, что он покрыт со всех сторон. Если хотите, можно также использовать молотые орехи или молотые миндалы для разнообразия вкуса.
Мы подготавливаем противень, положив алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу, затем укладываем шарики, оставляя между ними пространство. Каждый шарик будет слегка прижат в середине пальцем, чтобы создать углубление, куда мы добавим варенье после выпекания.
Ставим противень в разогретую духовку на низком огне и выпекаем печенье в течение 20-25 минут, пока они не станут слегка золотистыми. Важно проверять их, так как каждая духовка печет по-разному. После того как мы достанем их из духовки, даем им немного остыть, а затем наполняем углубления выбранным вареньем, будь то абрикосовое, малиновое или любой другой любимый вкус.
Печенье отлично, если дать им настояться на ночь, так как ароматы усиливаются и становятся гораздо более вкусными. Эти кокосовые печенья представляют собой не только вкусный десерт, но и способ принести радость в сердца любимых. Наслаждайтесь ими с удовольствием!
В большой миске мы взобьем маргарин с сахарной пудрой до получения кремообразной, воздушной массы светлого цвета. Этот процесс займет несколько минут, и конечный результат будет воздушной смесью, которая будет способствовать тонкой текстуре печенья. После получения этой пены мы добавляем 6 яичных желтков, хорошо перемешивая, пока они полностью не соединятся.
Следующий шаг — добавить разрыхлитель и муку. Важно просеять муку, чтобы избежать комков и обеспечить однородность теста. После добавления муки мы перемешиваем с помощью лопатки или руками, пока не получим однородное тесто, которое легко отходит от стенок миски. Из этого количества теста мы можем сформировать шарики нужного размера, следя за тем, чтобы они были одинакового размера для равномерного выпекания. Из указанных ингредиентов я получил 48 шариков.
Чтобы подготовить шарики к выпечке, мы возьмем оставшиеся белки и слегка взобьем их вилкой, только чтобы отделить. На плоскую тарелку положим кокос. Каждый шарик будет обмакиваться в взбитые белки, а затем щедро обваливаться в кокосе, убедившись, что он покрыт со всех сторон. Если хотите, можно также использовать молотые орехи или молотые миндалы для разнообразия вкуса.
Мы подготавливаем противень, положив алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу, затем укладываем шарики, оставляя между ними пространство. Каждый шарик будет слегка прижат в середине пальцем, чтобы создать углубление, куда мы добавим варенье после выпекания.
Ставим противень в разогретую духовку на низком огне и выпекаем печенье в течение 20-25 минут, пока они не станут слегка золотистыми. Важно проверять их, так как каждая духовка печет по-разному. После того как мы достанем их из духовки, даем им немного остыть, а затем наполняем углубления выбранным вареньем, будь то абрикосовое, малиновое или любой другой любимый вкус.
Печенье отлично, если дать им настояться на ночь, так как ароматы усиливаются и становятся гораздо более вкусными. Эти кокосовые печенья представляют собой не только вкусный десерт, но и способ принести радость в сердца любимых. Наслаждайтесь ими с удовольствием!
Ингредиенты
700 г муки, 375 г маргарина Рама, 375 г сахарной пудры, 3-4 пакетика ванильного сахара, 6 яиц, 200 г кокоса, 1 банка варенья, 1 разрыхлитель теста.