Око Орла

Вкусный рецепт свежевыжатого сока из моркови с манго и апельсинами, ароматизированного лемограссом

Время приготовления: 10 минут
Время отжима: 5 минут
Общее время: 15 минут
Количество порций: 2

Кто не любит освежающий и бодрящий напиток, который дает заряд энергии и взрыв витаминов? Сок из моркови с манго и апельсинами — идеальный выбор, чтобы начать день, освежиться в жаркий день или просто добавить яркие цвета и вкус в вашу повседневную рутину. Кроме того, это простой и быстрый рецепт, который можно адаптировать в соответствии с вашими предпочтениями.

Немного истории
Свежие соки употреблялись на протяжении веков как способ получения необходимых питательных веществ, а также как форма гидратации. Морковь, богатая бета-каротином, использовалась с древности как для своих питательных свойств, так и для целебных качеств. Манго, известное как «фрукт рая», добавляет тропический и сладкий оттенок в этот рецепт, в то время как апельсин предлагает приятную кислотность, уравновешивая ароматы. Лемограсс, часто используемый в азиатской кухне, добавляет свежий и цитрусовый аромат, делая напиток еще более интересным.

Необходимые ингредиенты
- 100 г моркови (примерно 1 средняя морковь)
- 150 г манго (примерно 1 маленькое манго или 1/2 большого манго)
- 100 г апельсинов (примерно 1 большой апельсин)
- 1/4 чайной ложки лемограсса (свежего или сушеного)

Детали об ингредиентах
- Морковь является отличным источником витамина А, необходимого для здоровья глаз и кожи. Кроме того, она содержит много антиоксидантов.
- Манго богато витамином С, витамином А и клетчаткой. Этот экзотический фрукт способствует улучшению иммунной системы и пищеварения.
- Апельсины известны своим высоким содержанием витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье кожи.
- Лемограсс придает уникальный аромат и обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Техники приготовления
1. Подготовка ингредиентов
- Тщательно вымойте морковь, затем очистите ее с помощью ножа. Нарежьте на более мелкие кусочки, чтобы облегчить процесс отжима.
- Очистите манго. Рекомендуется разрезать манго пополам, удалить косточку, а затем нарезать мякоть кубиками, чтобы легче поместить в соковыжималку.
- Разрежьте апельсин пополам и, если хотите, можете выжать его прямо в соковыжималку. Если предпочитаете напиток с мякотью, вы можете удалить кожуру и нарезать апельсин на кусочки.
- Если вы используете свежий лемограсс, нарежьте его на мелкие кусочки для более легкого добавления. Если используете сушеный, отмерьте необходимое количество.

2. Отжим ингредиентов
- Используйте вашу многофункциональную соковыжималку Vita Juicer. Добавляйте по одному ингредиенту через загрузочный желоб. Начните с моркови, затем добавьте манго и апельсин. В конце добавьте лемограсс, чтобы он хорошо смешался с другими ароматами.
- Убедитесь, что соковыжималка настроена на соответствующий режим для мягких фруктов и овощей, чтобы получить как можно более тонкий и вкусный сок.

3. Подача
- Налейте свежевыжатый сок в большой стакан. Вы можете украсить его ломтиком апельсина или веточкой мяты для красивого вида.
- Если хотите более освежающий сок, можете добавить несколько кубиков льда.

Практические советы
- Вы можете настроить пропорции ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений. Например, если вам нравится более сладкий вкус, вы можете добавить больше манго.
- Если у вас нет лемограсса, вы можете попробовать заменить его немного лимоном для похожего вкуса, но с другой свежестью.
- Сок можно хранить в холодильнике в течение 24 часов, но рекомендуется употреблять его сразу, чтобы воспользоваться всеми витаминами и ферментами.

Часто задаваемые вопросы
1. Могу ли я добавить другие ингредиенты?
Абсолютно! Вы можете экспериментировать с другими фруктами, такими как ананас или киви, чтобы добавить различные ароматы. Также можно добавить немного имбиря для остроты.

2. Подходит ли этот сок для детей?
Да, сок полезен и полон питательных веществ, что делает его отличным выбором для детей. Убедитесь, что вы не добавляете дополнительный сахар.

3. Какие преимущества у этого сока?
Кроме того, что он вкусный, сок из моркови, манго и апельсинов богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему, улучшить зрение и поддерживать здоровье кожи.

Вкусные комбинации
Этот сок отлично подходит к завтраку, рядом с ломтиком тостированного хлеба с авокадо или с чашкой греческого йогурта и гранолы. Для легкого обеда вы можете подать его с салатом из киноа и свежими овощами. Он также идеально подходит как освежающий напиток в жаркий летний день.

Калории и питательные преимущества
Одна порция сока (примерно 250 мл) содержит около 120 калорий, что делает его здоровым и сытным выбором. Он богат клетчаткой, витамином С, витамином А и антиоксидантами, что способствует сбалансированной диете.

В заключение, этот сок из моркови с манго, апельсинами и лемограссом — это не только освежающий напиток, но и источник здоровья. Приготовьте его утром для бодрящего завтрака или днем в качестве перекуса, он вызовет улыбку на вашем лице. Так что добавьте этот быстрый и простой сок в свой список рецептов и наслаждайтесь каждым глотком!