Запеченный картофель с мясом

Вкусный рецепт картошки с куриными бедрами запечёнными в духовке

Если вы ищете быстрое, сытное и ароматное блюдо, этот рецепт картошки с куриными бедрами запечёнными в духовке — идеальный выбор! Это простой, но вкусный рецепт, который поможет вам создать незабываемый обед или ужин для себя и своих близких. Эти золотистые картошки в сочетании с сочными куриными бедрами идеально дополняют друг друга, создавая блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.

Время подготовки: 15 минут
Время запекания: 40 минут
Общее время: 55 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:
- 5 средних картофелин (желательно красных или белых, которые хорошо запекаются)
- 4 куриных бедра (верхние или нижние, по вкусу)
- 3 столовые ложки оливкового масла (или подсолнечного масла)
- Специи: соль, перец, сладкая паприка, розмарин или любые другие любимые специи (чеснок в порошке, прованские травы отлично подойдут)

Совет: Выбирайте качественный, свежий картофель, чтобы получить идеальную текстуру. Красный картофель более кремовый и хорошо подрумянивается.

История рецепта: Этот рецепт картошки с куриными бедрами запечёнными в духовке является традиционным, заимствованным из множества гастрономических культур. Блюдо часто предпочитали трудолюбивые хозяйки, так как оно сочетает доступные ингредиенты и предлагает вкусный результат с минимальными усилиями. Это блюдо идеально подходит для семейных встреч или даже для романтического ужина.

Техника приготовления:
1. Подготовка ингредиентов: Начните с очистки 5 картофелин, затем тщательно промойте их под холодной проточной водой. Нарежьте их кубиками или ломтиками, в зависимости от предпочтений. Независимо от того, выбираете ли вы кубики или ломтики, убедитесь, что размеры одинаковые, чтобы они равномерно запекались.

2. Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 180°C (умеренный огонь), чтобы обеспечить равномерное запекание ингредиентов.

3. Сборка блюда: Возьмите жаропрочную форму или противень. Уложите первый слой картошки, затем куриные бедра. Добавьте еще один слой картошки сверху. Этот слой картошки не только добавит вкус, но и впитает сок из куриных бедер, обогащая аромат блюда.

4. Приправление: Посыпьте картошку и бедра солью, перцем, сладкой паприкой и другими желаемыми специями. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, которое поможет достичь золотистого цвета ингредиентов. Легко перемешайте, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо покрыты специями.

5. Накрытие и запекание: Накройте форму алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить высыхание ингредиентов и позволить пару помочь в приготовлении. Поместите форму в духовку и запекайте в течение 30 минут.

6. Завершение блюда: Через 30 минут снимите алюминиевую фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 10 минут. Это позволит бедрам подрумяниться и стать хрустящими, а картошка приобретет вкусную золотистую корочку.

7. Подача: Как только блюдо будет готово, выньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте горячим, вместе со свежим овощным салатом или с йогуртовым соусом с чесноком для дополнительного вкуса.

Возможные вариации:
- Вы можете добавить овощи, такие как морковь, лук или кабачки, между картошкой для разнообразия блюда.
- Вместо куриных бедер можно использовать куриную грудку или даже свиную отбивную для другой версии.

Часто задаваемые вопросы:
- Могу ли я использовать другой вид мяса?: Конечно! Этот рецепт отлично подходит и для свинины или говядины.
- Какие специи мне использовать?: Независимо от того, предпочитаете ли вы классические специи, такие как соль и перец, или более экзотические комбинации, такие как карри или тмин, вы можете экспериментировать по своему вкусу!

Пищевая информация: Этот рецепт богат углеводами из картофеля и белками из куриных бедер, обеспечивая энергию и сытость. Одна порция содержит примерно 450-500 калорий, в зависимости от количества используемого масла и размера порций.

Этот рецепт картошки с куриными бедрами запечёнными в духовке — это не просто простое блюдо, а кулинарный опыт, который объединяет людей. Мечтайте о прекрасных моментах, проведённых с близкими, наслаждаясь вкусным блюдом, которое наполнит ваш дом манящими ароматами. Приготовьте этот рецепт и дайте мне знать, как он получился!