Рисовый пудинг с вишневым вареньем

Рис с молоком — это один из простых десертов, который можно приготовить с минимальным количеством ингредиентов. В этом варианте мультиварка выполняет большую часть работы: вы кладете рис и молоко в чашу, выбираете подходящую программу, затем добавляете сахар и ароматы во время приготовления. В конце десерт подается с вишневым вареньем или любым другим вареньем, которое у вас есть под рукой. Рецепт вдохновлен приготовлением в мультиварке Philips, на программе RICE. Быстрая информация Общее время: не указано в оригинальном рецепте; зависит от длительности программы RICE устройства Время приготовления: не указано Время готовки: программа RICE, согласно используемому устройству Порции: не указаны Сложность: легкая Тип рецепта: десерт в мультиварке Ингредиенты 1 стакан риса 2 и 1/2 стакана молока 2 чайные ложки сахара Ванильная эссенция, ванильный сахар, ромовая эссенция или корица по вкусу Вишневое варенье для подачи Можно использовать и варенье другого вида, если вишневого варенья нет. Способ приготовления 1. Хорошо промойте рис в нескольких холодных водах, пока вода не станет более прозрачной. В оригинальном рецепте упоминается использование хорошо промытого риса холодной водой перед тем, как положить его в устройство. 2. Положите промытый рис в чашу мультиварки и добавьте 2 и 1/2 стакана молока. 3. Закройте крышку устройства. Выберите программу RICE, затем запустите программу, нажав кнопку START. 4. Через примерно 10 минут после начала программы добавьте сахар и выбранный аромат. Вы можете использовать ванильную эссенцию, ванильный сахар, ромовую эссенцию или корицу. Если хотите, можете сочетать ваниль с немного корицы, но в базовом рецепте достаточно одного аромата. 5. Позвольте устройству продолжить программу до готовности. Точная продолжительность не указана и может варьироваться в зависимости от модели мультиварки и доступной программы RICE. 6. Когда программа завершится, отключите устройство от источника питания и дайте блюду остыть. 7. Положите рис с молоком на тарелки и подавайте с вишневым вареньем. Вы также можете использовать варенье из другого фрукта, в зависимости от того, что у вас есть. Почему я часто готовлю этот рецепт Это простой десерт с небольшим количеством ингредиентов и легким процессом приготовления. Не нужно постоянно мешать рис в кастрюле, так как готовка происходит в мультиварке. Вишневое варенье добавляет вкус и цвет, а аромат можно менять каждый раз, не меняя основу рецепта. Мне также нравится, что рис с молоком можно подавать как в чистом виде, так и с вареньем. Если в доме есть несколько сортов, каждый может добавить сверху то, что предпочитает. Советы Промойте рис перед готовкой, как указано в рецепте. Это первый шаг, который нельзя пропустить. Добавляйте сахар и ароматы примерно через 10 минут, а не с самого начала. Это предусмотренный момент в оригинальном рецепте для мультиварки. Следуйте программе RICE устройства и проверьте инструкции для вашей модели, так как длительность программы может отличаться на разных устройствах. Подождите, чтобы десерт остыл перед подачей. Во время остывания текстура может измениться, и рис с молоком станет легче порционировать. Замены Вишневое варенье можно заменить любым другим вареньем. Рецепт явно упоминает эту возможность, не ограничивая выбор определенным фруктом. Для ароматизации вы можете выбрать между ванильной эссенцией, ванильным сахаром, ромовой эссенцией и корицей. Не обязательно использовать все из них. Количество сахара остается таким же, как в базовом рецепте: 2 чайные ложки. Варенье, добавленное при подаче, также способствует сладости, так что можно учитывать выбранный сорт. Вариации Самая простая вариация — это замена вишневого варенья на другое. Основа остается прежней: рис, молоко, сахар и аромат. Вы можете менять аромат от одного приготовления к другому. Ваниль придает легкий вкус, ромовая эссенция значительно изменяет профиль десерта, а корица делает его более ароматным. Ванильный сахар — практичный вариант, когда у вас нет эссенции под рукой. В оригинальном рецепте не указаны другие ингредиенты или изменения в составе, поэтому вариации ограничиваются ароматом и топпингом. Идеи для подачи Подавайте рис с молоком в индивидуальных тарелках, с вишневым вареньем сверху. Если вы используете другой вид варенья, выберите тот, который вам по вкусу. Количество не указано в рецепте и может добавляться по вкусу. Десерт можно подавать после остывания, согласно оригинальным шагам. Варенье добавляется в конце, прямо в тарелку. Часто задаваемые вопросы Могу ли я использовать другую программу, кроме RICE? Рецепт был написан для программы RICE мультиварки Philips, и это рекомендованная программа. Если ваше устройство имеет другое название для приготовления риса, необходимо проверить инструкции для вашей модели. В оригинальном рецепте не указана альтернативная программа. Когда добавляются сахар и ароматы? Сахар и ароматы добавляются примерно через 10 минут после запуска программы. Вы можете выбрать ваниль, ванильный сахар, ром или корицу. Обязательно ли использовать вишневое варенье? Нет. Вишневое варенье — это рекомендуемый вариант в рецепте, но его можно заменить вареньем любого другого вида. Нужно ли промывать рис перед готовкой? Да. Рис необходимо хорошо промыть холодной водой перед тем, как положить его в чашу устройства. Этот шаг четко указан в базовом рецепте. Сколько времени готовится рис с молоком? Рецепт не указывает точную продолжительность. Используется программа RICE, а время зависит от используемого устройства. Упоминается только то, что сахар и ароматы добавляются примерно через 10 минут. Пищевая ценность Ниже приведенные значения являются приблизительными, так как рецепт не указывает объем стакана, тип молока, количество используемого варенья или количество порций. Ориентировочный расчет предполагает стандартный стакан риса, 2 и 1/2 стакана молока, 2 чайные ложки сахара и не включает варенье. Для всего количества риса с молоком оценка составляет примерно 1.050-1.200 ккал, 210-230 г углеводов, 30-35 г белков и 18-25 г жиров, в зависимости от типа используемого молока. Варенье, добавленное при подаче, увеличивает энергетическую ценность и количество углеводов. Без точного количества варенья и без четкого числа порций значения на порцию не могут быть рассчитаны с точностью. Эти цифры следует рассматривать как ориентировочные, а не как точную пищевую информацию. Хранение и разогрев После остывания рис с молоком можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере. Оригинальный рецепт не указывает срок хранения, поэтому лучше употребить его в короткий срок и проверить перед подачей. Варенье можно добавлять прямо в тарелку, не обязательно в всё количество риса с молоком. Таким образом, основа хранится отдельно от топпинга. При разогреве текстура может стать более плотной, чем сразу после готовки. Рецепт не предоставляет специальных инструкций для разогрева, поэтому блюдо можно подавать и холодным, после того как оно было хранено в холодильнике.