Orez cu lapte si dulceata de cirese

Orezul cu lapte este unul dintre deserturile simple pe care le poți pregăti fără multe ingrediente. În varianta aceasta, aparatul de gătit face cea mai mare parte din treabă: pui orezul și laptele în vas, alegi programul potrivit, apoi adaugi zahărul și aromele în timpul gătirii. La final, desertul se servește cu dulceață de cireșe sau cu orice altă dulceață ai la îndemână. Rețeta este inspirată de prepararea la Philips Multicooker, pe programul RICE. Info rapide Timp total: nu este precizat în rețeta originală; depinde de durata programului RICE al aparatului Timp de preparare: nu este precizat Timp de gătire: programul RICE, conform aparatului folosit Porții: nu sunt precizate Dificultate: ușoară Tipul rețetei: desert la multicooker Ingrediente 1 cană de orez 2 și 1/2 căni de lapte 2 lingurițe de zahăr Esență de vanilie, zahăr vanilat, esență de rom sau scorțișoară, după preferință Dulceață de cireșe, pentru servire Se poate folosi și dulceață de alt tip, dacă nu ai dulceață de cireșe. Mod de preparare 1. Spală orezul bine în mai multe ape reci, până când apa care se scurge este mai limpede. În rețeta originală se menționează folosirea orezului bine spălat cu apă rece înainte de a fi pus în aparat. 2. Pune orezul spălat în recipientul multicookerului și adaugă cele 2 și 1/2 căni de lapte. 3. Închide capacul aparatului. Selectează programul RICE, apoi pornește programul apăsând butonul START. 4. După aproximativ 10 minute de la începerea programului, adaugă zahărul și aroma aleasă. Poți folosi esență de vanilie, zahăr vanilat, esență de rom sau scorțișoară. Dacă preferi, poți combina vanilia cu puțină scorțișoară, dar în rețeta de bază este suficientă o singură aromă. 5. Lasă aparatul să continue programul până când este gata. Durata exactă nu este menționată și poate varia în funcție de modelul de multicooker și de programul RICE disponibil pe aparat. 6. Când programul s-a încheiat, deconectează aparatul de la sursa de curent și lasă preparatul să se răcească. 7. Pune orezul cu lapte în farfurii și servește-l cu dulceață de cireșe. Poți folosi și dulceață de alt fruct, în funcție de ce ai disponibil. De ce fac rețeta des Este un desert simplu, cu ingrediente puține și cu o pregătire ușor de urmărit. Nu trebuie să amesteci continuu orezul într-o cratiță, deoarece gătirea se face în multicooker. Dulceața de cireșe aduce gust și culoare, iar aroma poate fi schimbată de fiecare dată fără să modifici baza rețetei. Îmi place și faptul că orezul cu lapte poate fi servit atât simplu, cât și cu dulceață. Dacă în casă există mai multe sortimente, fiecare își poate pune deasupra ce preferă. Sfaturi Spală orezul înainte de gătire, așa cum este indicat în rețetă. Este primul pas și nu trebuie omis. Adaugă zahărul și aromele după aproximativ 10 minute, nu de la început. Acesta este momentul prevăzut în rețeta originală pentru multicooker. Respectă programul RICE al aparatului și verifică instrucțiunile modelului pe care îl folosești, deoarece durata programului nu este aceeași la toate aparatele. Așteaptă să se răcească înainte de servire. În timpul răcirii, textura se poate schimba, iar orezul cu lapte devine mai ușor de porționat. Înlocuiri Dulceața de cireșe poate fi înlocuită cu orice altă dulceață. Rețeta menționează explicit această posibilitate, fără să limiteze alegerea la un anumit fruct. Pentru aromatizare, poți alege între esență de vanilie, zahăr vanilat, esență de rom și scorțișoară. Nu este necesar să le folosești pe toate. Cantitatea de zahăr rămâne cea din rețeta de bază: 2 lingurițe. Dulceața adăugată la servire contribuie și ea la gustul dulce, așa că poți ține cont de sortimentul ales. Variații Cea mai simplă variație este schimbarea dulceții de cireșe cu una de alt tip. Baza rămâne aceeași: orez, lapte, zahăr și aromă. Poți schimba aroma de la o preparare la alta. Vanilia oferă un gust discret, esența de rom schimbă mai mult profilul desertului, iar scorțișoara îl face mai parfumat. Zahărul vanilat este o opțiune practică atunci când nu ai esență la îndemână. Nu sunt indicate în rețeta originală alte ingrediente sau modificări ale compoziției, așa că variațiile se limitează la aromă și la topping. Idei de servire Servește orezul cu lapte în farfurii individuale, cu dulceață de cireșe pusă deasupra. Dacă folosești alt tip de dulceață, alege una cu gustul pe care îl preferi. Cantitatea nu este precizată în rețetă și poate fi adăugată după gust. Desertul poate fi servit după ce s-a răcit, conform pașilor originali. Dulceața se pune la final, direct în farfurie. Întrebări frecvente Pot folosi alt program decât RICE? Rețeta a fost scrisă pentru programul RICE al unui Philips Multicooker, iar acesta este programul indicat. Dacă aparatul tău are o altă denumire pentru prepararea orezului, trebuie consultate instrucțiunile modelului respectiv. Nu este precizat un program alternativ în rețeta originală. Când se adaugă zahărul și aromele? Zahărul și aromele se adaugă după aproximativ 10 minute de la pornirea programului. Poți alege vanilie, zahăr vanilat, rom sau scorțișoară. Este obligatoriu să folosesc dulceață de cireșe? Nu. Dulceața de cireșe este varianta recomandată în rețetă, dar poate fi înlocuită cu dulceață de orice alt tip. Trebuie să spăl orezul înainte? Da. Orezul trebuie spălat bine cu apă rece înainte de a fi pus în recipientul aparatului. Acest pas este menționat clar în rețeta de bază. Cât timp se gătește orezul cu lapte? Rețeta nu precizează durata exactă. Se folosește programul RICE, iar timpul depinde de aparatul utilizat. Este menționat doar faptul că zahărul și aromele se adaugă după aproximativ 10 minute. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative, deoarece rețeta nu precizează capacitatea cănii, tipul de lapte, cantitatea de dulceață folosită sau numărul de porții. Calculul orientativ presupune o cană standard de orez, 2 și 1/2 căni de lapte, 2 lingurițe de zahăr și nu include dulceața. Pentru întreaga cantitate de orez cu lapte, estimarea este de aproximativ 1.050-1.200 kcal, 210-230 g carbohidrați, 30-35 g proteine și 18-25 g grăsimi, în funcție de tipul de lapte folosit. Dulceața adăugată la servire crește valoarea energetică și cantitatea de carbohidrați. Fără o cantitate exactă de dulceață și fără un număr clar de porții, valorile per porție nu pot fi calculate cu precizie. Aceste cifre trebuie privite ca orientative, nu ca informații nutriționale exacte. Păstrare și reîncălzire După răcire, orezul cu lapte poate fi păstrat la frigider într-un recipient acoperit. Rețeta originală nu precizează o durată de păstrare, așa că este mai bine să fie consumat într-un interval scurt și să fie verificat înainte de servire. Dulceața poate fi adăugată direct în farfurie, nu neapărat în toată cantitatea de orez cu lapte. Astfel, baza se păstrează separat de topping. La reîncălzire, textura poate deveni mai densă decât imediat după gătire. Rețeta nu oferă instrucțiuni speciale pentru reîncălzire, așa că preparatul se poate servi și rece, după ce a fost ținut la frigider.

Etichete

orez cu lapte multicooker philips multicooker philips

Categorie: Desert Autor: Liana B. Vizualizări: 1553 Data: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Orez cu lapte si dulceata de cirese de Liana B. - Rețete Recipia 1

Desert - Orez cu lapte si dulceata de cirese de Liana B. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii