Гнездо ос

Гнездо осы — это дрожжевой десерт с закрученными слоями и начинкой из масла, сахара и орехов. Его можно подавать просто или с стаканом молока, в том числе на завтрак. Тесто несложно приготовить, но ему нужно время для замеса и расстойки. Если вы не часто работаете с тестом, стоит запастись терпением при первой попытке; после того как тесто поднимется, формирование рулетов довольно просто.

Ингредиенты

Для теста: 1 кг муки
1 пакетик сухих дрожжей
3 столовые ложки сахара
100 мл масла
5 желтков
600 мл молока
1 чайная ложка соли. Для начинки: 300 г масла
200 г сахара
100 г молотых орехов. Для сиропа: 400 мл молока
200 г сахара
ванильная/ромовая эссенция.

Гнездо ос

Ингредиенты

Теги

Категории