Банановый торт (Мультиварка)

Банановый кекс в мультиварке готовится легко и не требует сложных шагов. Бананы смешиваются с маргарином, яйцами и остальными ингредиентами, затем состав выпекается в чаше устройства в режиме Выпечка. Для другого вида, часть теста можно смешать с какао перед выпечкой. Рецепт вдохновлен Алиной, пользователем aalliinnaa07. Быстрая информация Общее время: не указано в оригинальном рецепте Время подготовки: не указано Время выпечки: 45 минут Температура: 180 °C Порции: количество не указано; зависит от того, как нарезан кекс Сложность: легкая Тип рецепта: фруктовый кекс, приготовленный в мультиварке Ингредиенты 125 г маргарина 1 стакан сахара или сахарной пудры Экстракт ванили, по вкусу 2 крупных банана 4 яйца 100 мл сметаны или йогурта 1,5 стакана муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки пищевой соды Немного масла для смазывания чаши мультиварки 1 столовая ложка какао, по желанию, для цветной части кекса Ванильная сахарная пудра, по желанию, для декора Стаканы, используемые в рецепте, указаны в источнике, без указанной емкости. Поэтому лучше использовать один и тот же стакан как для сахара, так и для муки, чтобы сохранить пропорции. Способ приготовления 1. Положите маргарин в миску и взбейте с сахаром до получения однородной массы. Если вы используете сахарную пудру, она легче впитывается. 2. Добавьте яйца, экстракт ванили и два банана. Взбивайте несколько минут, пока бананы не будут хорошо размяты, а масса не станет однородной. 3. Вмешайте сметану или йогурт и продолжайте взбивать. Оба варианта указаны в рецепте; в оригинальной версии использовался йогурт. 4. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и содой. 5. Постепенно добавляйте мучную смесь в состав с маргарином и бананами. Добавляйте муку несколькими порциями и взбивайте после каждого добавления, пока тесто не станет однородным. 6. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством масла. Вылейте получившуюся массу в чашу. 7. Для внешнего вида возьмите часть белой массы и смешайте ее с ложкой какао. Поместите эту смесь поверх теста в чаше. В источнике рецепта какао используется только для получения цветового контраста. 8. Установите устройство на программу Выпечка, при температуре 180 °C, на 45 минут. 9. В конце программы дайте кексу остыть перед тем, как вынуть и нарезать. Если хотите, посыпьте его ванильной сахарной пудрой. Важно, чтобы рецепт остыл перед подачей, так как ломтик будет легче нарезать, когда состав стабилизируется. Почему я часто готовлю этот рецепт Это простой кекс с обычными ингредиентами и легким способом работы. Мультиварка делает выпечку более удобной, особенно когда вы хотите приготовить десерт, не используя традиционную духовку. Бананы придают вкус и хорошо используются в составе, даже когда они очень спелые. Рецепт также позволяет небольшое изменение внешнего вида, без необходимости в двух отдельных тестах. Часть состава просто смешивается с какао, а затем добавляется к остальному тесту. Советы и вариации Советы Используйте большие бананы, как указано в рецепте. Они смешиваются с другими ингредиентами, не добавляются нарезанными отдельно. Муку добавляйте постепенно. Таким образом, она легче соединяется с смесью маргарина, яиц и бананов, а тесто становится однородным без необходимости длительного перемешивания. Чаша мультиварки должна быть смазана небольшим количеством масла перед заливкой состава. Соблюдайте программу Выпечка, температуру 180 °C и время 45 минут, указанные для этого рецепта. Устройство, использованное в источнике, — это мультиварка Philips. Дайте кексу остыть перед посыпкой и нарезкой. Ванильная сахарная пудра добавляется только после выпечки. Замены Сметану можно заменить йогуртом. В представленной версии использовался йогурт вместо сметаны. Для подслащивания можно использовать сахарный песок или сахарную пудру. Рецепт не указывает другую дозировку для двух вариантов, а упоминает ту же меру: один стакан. Маргарин является ингредиентом, использованным в оригинальном рецепте. В источнике не указано другое масло, поэтому рецепт можно следовать точно с маргарином. Вариации Какао является необязательным и используется для окрашивания части состава. Если вы предпочитаете простой кекс, вылейте все тесто в чашу, не отделяя часть для какао. Для мраморного вида состав с какао можно положить сверху на белое тесто и слегка смешать с ним. Источник упоминает только смешивание части белого состава с ложкой какао, без определенного узора. Если вы не хотите декорации, кекс можно подавать просто, после охлаждения, без ванильной сахарной пудры. Идеи подачи Кекс можно подавать просто, нарезанным на кусочки, после охлаждения. Для более аккуратного вида посыпьте его ванильной сахарной пудрой в конце. Он подходит для завтрака, перекуса или десерта, без необходимости в отдельном дополнении. Основной вкус исходит от бананов, а часть с какао меняет только внешний вид и добавляет слегка другой акцент. Часто задаваемые вопросы Можно ли использовать йогурт вместо сметаны? Да. В оригинальном рецепте сметана была заменена йогуртом в том же количестве 100 мл. Какую программу и какую температуру использовать в мультиварке? Кекс выпекается в режиме Выпечка при температуре 180 °C в течение 45 минут. Устройство, упомянутое в рецепте, — это мультиварка Philips. Обязательно ли какао? Нет. Какао используется для внешнего вида. Часть белой массы смешивается с ложкой какао, а затем добавляется в чашу. Если хотите, вы можете выпекать состав без этой цветной части. Когда добавляется ванильная сахарная пудра? Ванильная сахарная пудра посыпается после выпечки, когда кекс остыл. Это дополнительный опциональный ингредиент. Почему кекс должен остыть? Остужение помогает составу стабилизироваться, и кекс можно легче нарезать. В оригинальном рецепте рекомендуется дать ему остыть перед подачей. Пищевая ценность Ниже приведенные значения являются приблизительными. Их нельзя точно рассчитать, так как рецепт не указывает вес стакана, тип маргарина, точное количество сахара в граммах и количество полученных кусочков. Для кусочка, считающегося 1/10 от кекса, оценка составляет примерно 250–300 ккал, в зависимости от реального количества сахара и типа используемых ингредиентов. Приблизительно для одного кусочка: Калории: примерно 250–300 ккал Белки: примерно 4–5 г Углеводы: примерно 35–42 г Жиры: примерно 11–14 г Эти значения включают основные ингредиенты кекса и могут варьироваться. Ванильная сахарная пудра и какао, используемые для декора или изменения внешнего вида, слегка изменяют итог, в зависимости от добавленного количества. Хранение и разогрев После остывания храните кекс в закрытом виде, при комнатной температуре, если он будет потребляться в ближайшее время. Для более длительного хранения его можно держать в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы он не высыхал и не впитывал запахи из окружения. Разогрев не требуется. Кекс можно подавать холодным или оставить немного при комнатной температуре перед употреблением. Если вы храните его в холодильнике, рекомендуется вынуть его за некоторое время до подачи, чтобы кусочки не были слишком холодными.