केला केक (मल्टीकुकर)

मल्टीकुकर में केले का केक आसानी से बनाया जा सकता है और इसके लिए जटिल कदमों की आवश्यकता नहीं होती है। केले को मार्जरीन, अंडों और अन्य सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है, फिर मिश्रण को मशीन के बेक प्रोग्राम में बेक किया जाता है। एक अलग रूप देने के लिए, बेकिंग से पहले आटे के एक हिस्से को कोको के साथ मिलाया जा सकता है। यह नुस्खा उपयोगकर्ता aalliinnaa07 से प्रेरित है। त्वरित जानकारी कुल समय: मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: 45 मिनट तापमान: 180 °C पोर्टियन: संख्या निर्दिष्ट नहीं है; यह इस बात पर निर्भर करता है कि केक को कैसे काटा जाता है कठिनाई: आसान नुस्खा का प्रकार: फल का केक, मल्टीकुकर में बनाया गया सामग्री 125 ग्राम मार्जरीन 1 कप चीनी या पाउडर चीनी स्वादानुसार वनीला एसेंस 2 बड़े केले 4 अंडे 100 मिली क्रीम या दही 1.5 कप आटा 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच खाद्य सोडा थोड़ा सा तेल, मल्टीकुकर के बर्तन को चिकना करने के लिए 1 चम्मच कोको, वैकल्पिक, केक के रंगीन हिस्से के लिए पाउडर चीनी, वैकल्पिक, सजावट के लिए नुस्खा में उपयोग किए गए कप वे हैं जो स्रोत में उल्लेखित हैं, बिना किसी निर्दिष्ट क्षमता के। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनुपात बनाए रखा जाए, चीनी और आटे के लिए एक ही कप का उपयोग करना अच्छा है। बनाने की विधि 1. एक कटोरे में मार्जरीन डालें और चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए। यदि आप पाउडर चीनी का उपयोग कर रहे हैं, तो यह अधिक आसानी से मिल जाएगा। 2. अंडे, वनीला एसेंस और दो केले डालें। कुछ मिनटों के लिए मिलाएं, जब तक कि केले अच्छे से मैश न हो जाएं और मिश्रण समान न हो जाए। 3. क्रीम या दही डालें और मिलाना जारी रखें। दोनों विकल्पों का उल्लेख नुस्खा में किया गया है; मूल संस्करण में दही का उपयोग किया गया था। 4. अलग से, आटे को बेकिंग पाउडर और खाद्य सोडा के साथ मिलाएं। 5. धीरे-धीरे आटे का मिश्रण मार्जरीन और केले के मिश्रण में डालें। आटे को कई बार में डालें और हर बार डालने के बाद मिलाएं, जब तक कि आटा समान न हो जाए। 6. मल्टीकुकर के बर्तन को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना करें। मिश्रण को बर्तन में डालें। 7. रूप के लिए, सफेद मिश्रण के एक हिस्से को कोको के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को आटे के ऊपर डालें। स्रोत में, कोको का उपयोग केवल रंग का विपरीत प्राप्त करने के लिए किया जाता है। 8. मशीन को बेक प्रोग्राम पर सेट करें, 180 °C पर 45 मिनट के लिए। 9. कार्यक्रम के अंत में, केक को ठंडा होने दें और फिर निकालकर काट लें। यदि चाहें तो इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। यह महत्वपूर्ण है कि नुस्खा परोसने से पहले ठंडा हो जाए, क्योंकि ठंडा होने पर स्लाइस काटना आसान हो जाएगा। मैं इस नुस्खे को क्यों बार-बार बनाता हूँ यह एक साधारण केक है, जिसमें सामान्य सामग्री होती हैं और कार्य करने का तरीका आसान होता है। मल्टीकुकर बेकिंग को अधिक सुविधाजनक बनाता है, खासकर जब आप बिना पारंपरिक ओवन का उपयोग किए एक मिठाई तैयार करना चाहते हैं। केले स्वाद लाते हैं और मिश्रण में अच्छे से उपयोग होते हैं, यहां तक कि जब वे बहुत पके होते हैं। यह नुस्खा बिना दो अलग-अलग आटे की आवश्यकता के रूप को थोड़ा बदलने की अनुमति देता है। मिश्रण के एक हिस्से को बस कोको के साथ मिलाया जाता है, फिर इसे बाकी आटे के ऊपर डाल दिया जाता है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स नुस्खे में निर्दिष्ट अनुसार बड़े केले का उपयोग करें। इन्हें अन्य सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है, अलग से काटकर नहीं डाला जाता है। आटा धीरे-धीरे डालें। इस तरह, यह आसानी से मार्जरीन, अंडों और केले के मिश्रण के साथ मिल जाता है, और आटा बिना लंबे समय तक मिलाए समान हो जाता है। मिश्रण डालने से पहले मल्टीकुकर के बर्तन को थोड़ा सा तेल लगाना चाहिए। इस नुस्खे के लिए बताए गए बेक प्रोग्राम, 180 °C का तापमान और 45 मिनट का समय का पालन करें। स्रोत में उपयोग किया गया उपकरण एक फिलिप्स मल्टीकुकर है। केक को पाउडर चीनी छिड़कने और काटने से पहले ठंडा होने दें। पाउडर चीनी केवल बेकिंग के बाद डाली जाती है। वैकल्पिक सामग्री क्रीम को दही से बदल सकते हैं। प्रस्तुत संस्करण में, क्रीम के बजाय दही का उपयोग किया गया था। मीठा करने के लिए साधारण चीनी या पाउडर चीनी का उपयोग किया जा सकता है। नुस्खा में इन दोनों विकल्पों के लिए कोई अलग मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, बल्कि एक ही मात्रा: एक कप का उल्लेख किया गया है। मार्जरीन मूल नुस्खे में उपयोग की जाने वाली सामग्री है। स्रोत में कोई अन्य वसा नहीं दी गई है, इसलिए नुस्खा को पूरी तरह से मार्जरीन के साथ अनुसरण किया जा सकता है। विविधताएँ कोको वैकल्पिक है और मिश्रण के एक हिस्से को रंग देने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आप साधारण केक पसंद करते हैं, तो कोको के लिए एक हिस्सा अलग किए बिना सभी आटे को बर्तन में डालें। एक संगमरमर प्रभाव प्राप्त करने के लिए, कोको मिश्रण को सफेद आटे के ऊपर रखा जा सकता है और इसके साथ हल्का सा मिलाया जा सकता है। स्रोत में केवल सफेद मिश्रण के एक हिस्से को एक चम्मच कोको के साथ मिलाने का उल्लेख किया गया है, बिना किसी विशेष पैटर्न के। यदि आप सजावट नहीं चाहते हैं, तो केक को ठंडा करने के बाद बिना पाउडर चीनी के सीधे परोसा जा सकता है। परोसने के विचार केक को ठंडा करने के बाद सीधे स्लाइस में काटकर परोसा जा सकता है। अधिक व्यवस्थित रूप के लिए, अंत में इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। यह नाश्ते, नाश्ते या मिठाई के लिए उपयुक्त है, बिना किसी अतिरिक्त टॉपिंग की आवश्यकता के। मुख्य स्वाद केले से आता है, और कोको का हिस्सा केवल रूप को बदलता है और थोड़ा अलग स्वाद लाता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या दही को क्रीम के स्थान पर उपयोग किया जा सकता है? हाँ। मूल नुस्खे में, क्रीम को समान मात्रा में 100 मिली दही से बदल दिया गया था। मल्टीकुकर में कौन सा प्रोग्राम और तापमान का उपयोग किया जाता है? केक को बेक प्रोग्राम पर 180 °C पर 45 मिनट के लिए बेक किया जाता है। नुस्खा में उल्लेखित उपकरण एक फिलिप्स मल्टीकुकर है। क्या कोको अनिवार्य है? नहीं। कोको का उपयोग रूप के लिए किया जाता है। सफेद मिश्रण के एक हिस्से को एक चम्मच कोको के साथ मिलाकर बर्तन में डालें। यदि आप चाहें, तो आप इस रंगीन भाग के बिना मिश्रण को बेक कर सकते हैं। पाउडर चीनी कब डाली जाती है? पाउडर चीनी बेकिंग के बाद, जब केक ठंडा हो जाता है, तब छिड़की जाती है। यह एक वैकल्पिक टॉपिंग है। केक को ठंडा करने की आवश्यकता क्यों है? ठंडा करने से मिश्रण स्थिर होता है, और केक को काटना आसान हो जाता है। मूल नुस्खे में इसे परोसने से पहले ठंडा करने की सिफारिश की गई है। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं। इन्हें सटीकता से गणना नहीं किया जा सकता क्योंकि नुस्खा कप के वजन, मार्जरीन के प्रकार, चीनी की सटीक मात्रा और प्राप्त स्लाइस की संख्या को निर्दिष्ट नहीं करता है। एक स्लाइस को केक का 1/10 माना जाने पर, अनुमानित लगभग 250-300 कैलोरी है, वास्तविक चीनी की मात्रा और उपयोग की गई सामग्री के प्रकार के आधार पर। एक स्लाइस के लिए अनुमानित: कैलोरी: लगभग 250-300 कैलोरी प्रोटीन: लगभग 4-5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 35-42 ग्राम वसा: लगभग 11-14 ग्राम ये मान केक के मुख्य सामग्रियों को शामिल करते हैं और भिन्न हो सकते हैं। सजावट या रूप के लिए उपयोग किए जाने वाले पाउडर चीनी और कोको की मात्रा के आधार पर कुल में थोड़ा बदलाव होता है। संग्रहण और पुनः गर्म करना ठंडा करने के बाद, केक को कवर करके कमरे के तापमान पर रखें, यदि इसे थोड़े समय में खाया जाने वाला है। लंबे समय तक रखने के लिए, इसे फ्रिज में एक बंद कंटेनर में रखा जा सकता है ताकि यह सूखा न जाए और आसपास की गंध को न ले। पुनः गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। केक को ठंडा या परोसने से पहले कमरे के तापमान पर थोड़ी देर छोड़ दिया जा सकता है। यदि आप इसे फ्रिज में रखते हैं, तो परोसने से पहले थोड़ी देर पहले निकालने की सिफारिश की जाती है ताकि स्लाइस बहुत ठंडी न हों।