Bolo de banana (Multicooker)

O bolo de banana na multicooker é fácil de preparar e não requer passos complicados. As bananas são misturadas com a margarina, os ovos e os outros ingredientes, e a composição é assada no recipiente do aparelho, no programa Assar. Para um aspecto diferente, parte da massa pode ser misturada com cacau antes de assar. A receita é inspirada por Alina, usuária aalliinnaa07. Informações rápidas Tempo total: não especificado na receita original Tempo de preparação: não especificado Tempo de cozimento: 45 minutos Temperatura: 180 °C Porções: o número não é especificado; depende de como o bolo é cortado Dificuldade: fácil Tipo de receita: bolo de frutas, preparado na multicooker Ingredientes 125 g de margarina 1 xícara de açúcar ou açúcar de confeiteiro Essência de baunilha, a gosto 2 bananas grandes 4 ovos 100 ml de creme de leite ou iogurte 1 e 1/2 xícaras de farinha 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio Um pouco de óleo, para untar o recipiente da multicooker 1 colher de sopa de cacau, opcional, para a parte colorida do bolo Açúcar de confeiteiro com baunilha, opcional, para decoração As xícaras usadas na receita são as mencionadas na fonte, sem uma capacidade especificada. Por isso, é bom usar a mesma xícara tanto para o açúcar quanto para a farinha, para manter as proporções. Modo de preparo 1. Coloque a margarina em uma tigela e bata com o açúcar até obter uma composição homogênea. Se você usar açúcar de confeiteiro, ele se incorpora mais facilmente. 2. Adicione os ovos, a essência de baunilha e as duas bananas. Misture por alguns minutos, até que as bananas estejam bem amassadas e a composição se torne uniforme. 3. Incorpore o creme de leite ou o iogurte e continue misturando. Ambas as versões são mencionadas na receita; o iogurte foi usado na versão original. 4. Separadamente, misture a farinha com o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. 5. Adicione gradualmente a mistura de farinha à composição de margarina e bananas. Coloque a farinha em várias porções e misture após cada adição, até que a massa esteja homogênea. 6. Unte o recipiente da multicooker com um pouco de óleo. Despeje a composição obtida no recipiente. 7. Para o aspecto, pegue uma parte da composição branca e misture-a com uma colher de sopa de cacau. Coloque essa mistura sobre a massa no recipiente. Na fonte da receita, o cacau é usado apenas para obter um contraste de cor. 8. Configure o aparelho para o programa Assar, a 180 °C, por 45 minutos. 9. No final do programa, deixe o bolo esfriar antes de retirá-lo e cortá-lo. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro com baunilha. É importante que a receita esfrie antes de servir, pois a fatia será mais fácil de cortar depois que a composição estiver estabilizada. Por que faço essa receita com frequência É um bolo simples, com ingredientes comuns e um modo de trabalho fácil de seguir. O multicooker torna o cozimento mais conveniente, especialmente quando você deseja preparar uma sobremesa sem usar o forno convencional. As bananas trazem sabor e se integram bem à composição mesmo quando estão muito maduras. A receita também permite uma pequena mudança de aparência, sem a necessidade de duas massas separadas. Parte da composição é simplesmente misturada com cacau e depois adicionada ao restante da massa. Dicas e variações Dicas Use bananas grandes, conforme especificado na receita. Elas são misturadas com os outros ingredientes, não são adicionadas fatiadas separadamente. A farinha deve ser adicionada gradualmente. Dessa forma, ela se combina mais facilmente com a mistura de margarina, ovos e bananas, e a massa se torna homogênea sem necessidade de mistura prolongada. O recipiente da multicooker deve ser untado com um pouco de óleo antes de despejar a composição. Respeite o programa Assar, a temperatura de 180 °C e o tempo de 45 minutos mencionados para esta receita. O aparelho usado na fonte é um multicooker Philips. Deixe o bolo esfriar antes de polvilhar e cortar. O açúcar de confeiteiro com baunilha deve ser adicionado apenas após o cozimento. Substituições O creme de leite pode ser substituído por iogurte. Na versão apresentada, foi usado iogurte em vez de creme de leite. Para adoçar, pode-se usar açúcar cristal ou açúcar de confeiteiro. A receita não indica uma quantidade diferente para as duas versões, mas menciona a mesma medida: uma xícara. A margarina é o ingrediente usado na receita original. Não é indicada outra gordura na fonte, então a receita pode ser seguida exatamente com margarina. Variações O cacau é opcional e é usado para colorir parte da composição. Se você preferir um bolo simples, despeje toda a massa no recipiente sem separar uma parte para o cacau. Para um aspecto marmorizado, a composição com cacau pode ser colocada sobre a massa branca e levemente misturada com ela. A fonte menciona apenas a mistura de uma parte da composição branca com uma colher de cacau, sem um padrão específico. Se você não deseja decoração, o bolo pode ser servido simples, após esfriar, sem açúcar de confeiteiro com baunilha. Ideias de apresentação O bolo pode ser servido simples, cortado em fatias, após esfriar. Para um aspecto mais cuidadoso, polvilhe com açúcar de confeiteiro com baunilha no final. É adequado para o café da manhã, lanche ou sobremesa, sem necessidade de um acompanhamento separado. O sabor principal vem das bananas, e a parte com cacau muda apenas a aparência e traz uma nota levemente diferente. Perguntas frequentes Pode-se usar iogurte no lugar do creme de leite? Sim. Na receita original, o creme de leite foi substituído por iogurte, na mesma quantidade de 100 ml. Qual programa e temperatura são usados na multicooker? O bolo é assado no programa Assar, a 180 °C, por 45 minutos. O aparelho mencionado na receita é um multicooker Philips. O cacau é obrigatório? Não. O cacau é usado para aparência. Uma parte da composição branca é misturada com uma colher de cacau e, em seguida, adicionada ao recipiente. Se preferir, você pode assar a composição sem essa parte colorida. Quando se adiciona o açúcar de confeiteiro com baunilha? O açúcar de confeiteiro com baunilha é polvilhado após o cozimento, quando o bolo esfriou. É um complemento opcional. Por que o bolo deve esfriar? O esfriamento ajuda a estabilizar a composição, e o bolo pode ser cortado mais facilmente. Na receita original, recomenda-se deixá-lo esfriar antes de servir. Valores nutricionais Os valores abaixo são estimativas. Não podem ser calculados com precisão, pois a receita não especifica a gramatura da xícara, o tipo de margarina, a quantidade exata de açúcar em gramas e o número de fatias obtidas. Para uma fatia considerada como 1/10 do bolo, a estimativa é de aproximadamente 250–300 kcal, dependendo da quantidade real de açúcar e do tipo de ingredientes usados. Estimativa para uma fatia: Calorias: aproximadamente 250–300 kcal Proteínas: aproximadamente 4–5 g Carboidratos: aproximadamente 35–42 g Gorduras: aproximadamente 11–14 g Esses valores incluem os principais ingredientes do bolo e podem variar. O açúcar de confeiteiro com baunilha e o cacau usados para decoração ou aparência alteram ligeiramente o total, dependendo da quantidade adicionada. Armazenamento e reaquecimento Após esfriar, mantenha o bolo coberto, em temperatura ambiente, se for consumido em breve. Para uma preservação mais prolongada, pode ser mantido na geladeira, em um recipiente fechado, para não secar e não absorver odores ao redor. O reaquecimento não é necessário. O bolo pode ser servido frio ou deixado um pouco em temperatura ambiente antes do consumo. Se mantido na geladeira, é recomendado retirá-lo um pouco antes de servir, para que as fatias não fiquem muito frias.

Bolo de banana (Multicooker)

Tags

Categorias