Сэндвич с курицей

Ингредиенты

• Для двух человек: несколько листьев зеленого салата (вымытых и высушенных чистым полотенцем)
• соль
• сок из половины лимона
• тертая лимонная цедра
• соль
• немного кориандра
• два куска куриной грудки (примерно по 125 граммов каждый)
• без кожи
• без жира
• немного оливкового масла (1 столовая ложка)
• 2 ломтика хлеба с отрубями
• из цельнозерновой
• ржаной или цельнозерновой муки
• несколько ломтиков помидора (4 ломтика помидора) и 1 раздавленный зубчик чеснока.