Глазурированный веганский черный торт, приготовленный в мультиварке Philips

Веганский шоколадный пирог с глазурью, приготовленный в мультиварке Philips Кто не любит декадентский, влажный и полный шоколада десерт? Этот веганский шоколадный пирог с глазурью идеально подходит для тех моментов, когда вы хотите побаловать себя, не используя ингредиенты животного происхождения. Это простой, быстрый и вкусный рецепт, который сочетает в себе интенсивные ароматы шоколада с хрустящей текстурой орехов. Конечно, пирог имеет богатую историю, будучи популярным десертом во многих культурах, часто ассоциируемым с праздниками или семейными встречами. Будь то подается горячим с шариком мороженого или холодным с чашкой чая или кофе, этот десерт всегда ценится. Время подготовки: 15 минут Время выпечки: 45 минут Общее время: 60 минут Количество порций: 12 Необходимые ингредиенты: Для пирога: - 200 г муки - Щепотка соли - 1 столовая ложка разрыхлителя - 100 г сахара - 1 пакетик ванильного сахара - 100 г грецких орехов (или фундука, изюма, кокоса, по вкусу) - 3-4 столовые ложки какао - 3 столовые ложки айвового варенья с орехами (или варенья на ваш вкус) - 200 мл воды - 50 мл масла - Аромат рома и апельсина, по вкусу - 70 г веганского шоколада Для глазури: - 100 г веганского шоколада - 2 столовые ложки приготовленного кофе Приготовление пирога: 1. Начните с подготовки ингредиентов. Убедитесь, что у вас все под рукой, чтобы облегчить себе работу. Грецкие орехи можно грубо нарезать, чтобы добавить текстуру, а веганский шоколад следует нарезать на мелкие кусочки, чтобы он равномерно растаял. 2. В большой миске объедините муку, соль, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, какао и грецкие орехи. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы убедиться, что разрыхлитель и какао равномерно распределены. 3. Добавьте воду, масло, ароматы рома и апельсина, а также айвовое варенье. Эти ингредиенты добавят влажность и вкус вашему пирогу. Перемешайте все с помощью лопатки или венчика до получения однородной массы. 4. Растопление шоколада — это важный шаг. Поместите веганский шоколад в жаропрочную миску и добавьте 2 столовые ложки воды. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой (водяная баня) и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растает. Добавьте растопленный шоколад в массу пирога и хорошо перемешайте, чтобы интегрировать шоколад. 5. Смазать кастрюлю мультиварки небольшим количеством масла и влить массу пирога. Установите программу на 45 минут в режиме ВЫПЕЧКА. Убедитесь, что вы закрыли крышку мультиварки, чтобы избежать потери тепла. 6. После завершения программы дайте пирогу остыть в кастрюле в течение 10-15 минут. Это сделает его легче нарезать и сохранит влажность. Приготовление глазури: 7. Шоколадная глазурь добавит вкусный слой шоколада на пирог. В миске положите веганский шоколад и приготовленный кофе. Используйте тот же метод водяной бани, чтобы растопить шоколад, постоянно помешивая. 8. После того как шоколад полностью растопится, дайте ему немного остыть перед тем, как вылить его на остывший пирог. Вы можете использовать лопатку, чтобы равномерно распределить глазурь. Завершение и подача: 9. После того как глазурь застынет, нарежьте пирог на квадраты или в желаемые формы. Вы можете посыпать сверху рублеными орехами или кокосовой стружкой для более привлекательного вида. 10. Рекомендуем подавать пирог с чашкой кофе или ароматного чая, чтобы подчеркнуть вкусы шоколада. Этот веганский шоколадный пирог с глазурью можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, но, безусловно, он не продержится долго! Практические советы: - Если вы хотите персонализировать свой пирог, вы можете добавить изюм или орехи в массу. Эти ингредиенты добавят дополнительный вкус и текстуру. - Для более пушистого пирога убедитесь, что вы не перемешиваете массу слишком долго после добавления влажных ингредиентов. Легкое перемешивание приведет к более воздушной текстуре. - Если вам нравится более интенсивный шоколадный вкус, вы можете добавить больше какао в массу или выбрать шоколад высокого качества. Часто задаваемые вопросы: 1. Могу ли я заменить айвовое варенье на что-то другое? Да, вы можете использовать любое другое варенье или джем, который вам нравится. Абрикосовое или сливовое варенье могут быть отличными альтернативами. 2. Является ли этот рецепт веганским? Да, все используемые ингредиенты растительного происхождения, что делает этот пирог идеальным для поста или для тех, кто придерживается веганской диеты. 3. Как мне хранить пирог? Пирог лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике, где он может храниться до недели. 4. Могу ли я заморозить пирог? Да, вы можете заморозить порезанный пирог, но лучше замораживать его без глазури. Глазурь можно добавить после размораживания. Этот простой и вкусный десерт обязательно станет одним из ваших любимых рецептов. Желаем удачи в кулинарии и наслаждения каждым кусочком глазированного пирога!