Pastel negro glaseado vegano preparado en la olla multifuncional Philips

Name: Pastel negro glaseado vegano preparado en la olla multifuncional Philips - Dalia I.
Ingredients: 200 g de harina; una pizca de sal; 1 cucharada de bicarbonato de sodio; 100 g de azúcar; 1 paquete de azúcar vainillado; 100 g de nueces; 3; 4 cucharadas de cacao en polvo; 3 cucharadas de mermelada de membrillo con nueces; 200 ml de agua; 50 ml de aceite; esencia de ron y naranja al gusto; 70 g de chocolate vegano (puedes añadir opcionalmente nueces; avellanas; pasas; coco); Glaseado: 100 g de chocolate vegano; 2 cucharadas de café preparado.

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Brownie vegano de chocolate hecho en la multicocina Philips ¿A quién no le gusta un postre decadente, húmedo y lleno de chocolate? Este brownie vegano de chocolate es perfecto para esos momentos en los que quieres darte un capricho sin usar ingredientes de origen animal. Es una receta simple, rápida y deliciosa que combina los intensos sabores del chocolate con la textura crujiente de las nueces. Por supuesto, los brownies tienen una rica historia, siendo un postre popular en muchas culturas, a menudo asociado con celebraciones o reuniones familiares. Ya sea servido caliente con una bola de helado o frío junto a una taza de té o café, este postre siempre es apreciado. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de horneado: 45 minutos Tiempo total: 60 minutos Porciones: 12 Ingredientes necesarios: Para el brownie: - 200 g de harina - Una pizca de sal - 1 cucharada de bicarbonato de sodio - 100 g de azúcar - 1 paquete de azúcar vainillado - 100 g de nueces (o avellanas, pasas, coco, según tu preferencia) - 3-4 cucharadas de cacao en polvo - 3 cucharadas de mermelada de membrillo con nueces (o tu mermelada favorita) - 200 ml de agua - 50 ml de aceite - Esencia de ron y de naranja, al gusto - 70 g de chocolate vegano Para la glaseado: - 100 g de chocolate vegano - 2 cucharadas de café preparado Preparación del brownie: 1. Comienza preparando los ingredientes. Asegúrate de tener todo a mano para facilitar tu trabajo. Las nueces pueden ser picadas groseramente para agregar textura, y el chocolate vegano debe ser cortado en trozos pequeños para derretirse uniformemente. 2. En un tazón grande, combina la harina, la sal, el bicarbonato, el azúcar, el azúcar vainillado, el cacao y las nueces. Mezcla bien los ingredientes secos para asegurar que el bicarbonato y el cacao se distribuyan uniformemente. 3. Agrega el agua, el aceite, las esencias de ron y naranja, y la mermelada de membrillo. Estos ingredientes agregarán humedad y sabor a tu brownie. Mezcla todo con una espátula o un batidor hasta obtener una mezcla homogénea. 4. Derretir el chocolate es un paso esencial. Coloca el chocolate vegano en un tazón resistente al calor y agrega 2 cucharadas de agua. Coloca el tazón sobre una olla con agua caliente (baño maría) y mezcla constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega el chocolate derretido a la mezcla del brownie y mezcla bien para integrar el chocolate. 5. Engrasa el recipiente de cocción de la multicocina con un poco de aceite y vierte la mezcla del brownie. Configura el programa durante 45 minutos en la función HORNEAR. Asegúrate de cerrar la tapa de la multicocina para evitar la pérdida de calor. 6. Después de que el programa termine, deja que el brownie se enfríe en el recipiente durante 10-15 minutos. Esto facilitará el corte y retendrá la humedad. Preparación de la glaseado: 7. La glaseado de chocolate añadirá una deliciosa capa de chocolate sobre el brownie. En un tazón, coloca el chocolate vegano y el café preparado. Usa el mismo método de baño maría para derretir el chocolate, mezclando constantemente. 8. Una vez que el chocolate esté completamente derretido, déjalo enfriar un poco antes de verterlo sobre el brownie enfriado. Puedes usar una espátula para distribuir uniformemente la glaseado. Finalización y servicio: 9. Después de que la glaseado se haya endurecido, corta el brownie en cuadrados o en las formas deseadas. Puedes espolvorear nueces picadas o copos de coco por encima para un aspecto más atractivo. 10. Te recomendamos servir el brownie junto a una taza de café o un té aromático para resaltar los sabores del chocolate. Este brownie vegano de chocolate se puede guardar en la nevera durante unos días, ¡pero no durará mucho! Consejos prácticos: - Si deseas personalizar tu brownie, puedes agregar pasas o avellanas a la mezcla. Estos ingredientes agregarán un plus de sabor y textura. - Para un brownie más esponjoso, asegúrate de no mezclar demasiado la masa después de agregar los ingredientes húmedos. Una mezcla suave dará como resultado una textura más aireada. - Si te gusta un sabor más intenso a chocolate, puedes agregar más cacao a la mezcla o optar por un chocolate de mayor calidad. Preguntas frecuentes: 1. ¿Puedo reemplazar la mermelada de membrillo por otra cosa? Sí, puedes usar cualquier otra mermelada o dulce que te guste. La mermelada de albaricoque o de ciruela podrían ser excelentes alternativas. 2. ¿Es esta receta vegana? Sí, todos los ingredientes utilizados son de origen vegetal, lo que hace que este brownie sea perfecto para el ayuno o para quienes siguen una dieta vegana. 3. ¿Cómo puedo almacenar el brownie? El brownie se conserva mejor en un recipiente hermético en la nevera, donde puede durar hasta una semana. 4. ¿Puedo congelar el brownie? Sí, puedes congelar el brownie cortado, pero se recomienda congelarlo sin glaseado. Puedes agregar la glaseado después de descongelarlo. Este postre simple y delicioso seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡Te deseamos mucho éxito en la cocina y disfruta de cada porción de tu brownie vegano de chocolate!