Шоколадный муссовый торт со взбитыми сливками

Я делал этот торт с шоколадным муссом и взбитыми сливками несколько раз, когда хотел чего-то простого и быстрого, без эффектных слоев или сложного декора. Корж легкий, совсем не сухой, а шоколадный мусс именно такой, каким должен быть — не слишком сладкий, но достаточно плотный, чтобы его можно было резать. Иногда я готовлю его на 8 марта, иногда просто когда мы хотим что-то более особенное для десерта в семье. У меня никогда не было проблем с рецептом, и я никогда не чувствовал необходимости менять что-то существенное в нем.