Картофельные и сырные рулеты (фрикадельки)

Ингредиенты

• 3
• 4 средних картофелины
• 100 г сыра
• кусочек масла (размером с грецкий орех)
• мука
• 3 яйца
• соль
• перец
• укроп (к сожалению
• у меня был только сушеный)
• другие специи (по желанию)
• масло для жарки. Инструменты: миксер
• 2 миски
• маленькая кастрюля для варки картофеля
• сосуд с холодной водой
• сковорода и много терпения для формирования рулетов. PS: вместо сыра можно использовать твердый сыр.