Стаканчики из слоеного теста с Nutella

Очки из слоеного теста с Nutella Я начал делать очки из слоеного теста с Nutella в одно утро, когда не хотел много работать на кухне, но хотел что-то быстрое и с доступными ингредиентами. С тех пор я делаю их время от времени, особенно когда в холодильнике остается немного слоеного теста или когда неожиданно приходят гости. Ничего сложного нет, и результат очевиден: немного усилий, хороший вкус, десерт, который понравится всем. Быстрая информация Общее время: 35-45 минут, в зависимости от духовки Время приготовления: 15 минут Время выпечки: 20-30 минут Порции: 10-12 штук Сложность: легко Тип рецепта: быстрый десерт из слоеного теста, подходящий для сладких закусок или когда хочется чего-то шоколадного Ингредиенты 1 упаковка свежего слоеного теста (примерно 300 г) 4-5 столовых ложек Nutella сахарная пудра для украшения Способ приготовления 1. Выньте слоеное тесто из холодильника и оставьте его при комнатной температуре на 15 минут. Если вы используете замороженное слоеное тесто, дайте ему полностью разморозиться перед использованием. 2. Раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности. Если оно уже тонкое, не нужно его раскатывать. Если лист кажется слишком толстым, вы можете слегка прокатать его скалкой, но обычно те, что продаются в магазинах, готовы к использованию. 3. Нанесите Nutella на поверхность слоеного теста тонким или немного более толстым слоем, по вашему желанию. Наносить легче, если Nutella не слишком холодная. 4. Заверните длинные края теста к центру, пока они не встретятся посередине. Таким образом вы получите форму "очков". 5. Нарежьте скатанное тесто на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Используйте хорошо наточенный нож, чтобы не деформировать слоеное тесто. 6. Выложите кусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте пространство между ними, так как они увеличатся в процессе выпечки. 7. Разогрейте духовку до 180°C. 8. Выпекайте очки в течение 20-30 минут, в зависимости от духовки, до золотистого цвета. Не оставляйте их без присмотра в конце, чтобы края не подгорели. 9. Выньте противень из духовки и дайте очкам остыть в течение нескольких минут. Посыпьте сахарной пудрой сверху, после того как они немного остынут. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится, что я могу использовать упаковку слоеного теста и немного Nutella, чтобы быстро получить что-то сладкое. Мытья посуды немного, не нужен миксер, и при необходимости можно легко отрегулировать количество. Их можно подавать сразу, а остатки (если останутся) не сохнут слишком быстро. Советы и вариации Советы - Используйте как можно более острый нож, чтобы не сплющить рулеты. - Если хотите более блестящую корочку, можно смазать очки немного молоком, но это не обязательно. - Укладывайте кусочки нарезкой вверх, чтобы они хорошо раскрылись при выпечке. Замены - Nutella можно заменить любым шоколадным кремом или даже вареньем. - Сахарная пудра не является обязательной, но придает более красивый вид. Вариации - Для более кислой версии используйте более густое варенье, например, вишневое или абрикосовое. - Можно посыпать миндальными хлопьями перед выпечкой, если хотите немного текстуры. - Если предпочитаете более насыщенный вкус, смешайте Nutella с небольшим количеством какао или корицы. Идеи для подачи - Они вкусны как холодные, так и слегка теплые. - Подходят к кофе или молоку на завтрак или как быстрый десерт после обеда. Часто задаваемые вопросы 1. Можно ли использовать замороженное слоеное тесто? Да, но нужно дать ему полностью разморозиться перед обработкой, чтобы оно не сломалось при сворачивании. 2. Можно ли делать с другими кремами? Да, вы можете использовать любой крем для намазывания или даже более густые варенья, которые не текут при выпечке. 3. Можно ли замораживать после выпечки? Очки из слоеного теста лучше сохраняются свежими. При замораживании и размораживании текстура может измениться и они станут более сухими. 4. Могу ли я сделать их с меньшим количеством Nutella? Вы можете отрегулировать количество Nutella по вкусу. С меньшим количеством крема они будут более хрустящими и легче в обращении. Пищевая ценность Приблизительно на одну порцию (один глаз, из 12): - Калории: примерно 150 ккал - Углеводы: 15-16 г - Белки: 2 г - Жиры: 8-9 г Значения могут варьироваться в зависимости от типа слоеного теста и количества использованной Nutella. Это всего лишь оценки для ориентира. Хранение и разогрев Их можно хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере не более 2 дней. После первого дня текстура становится менее хрустящей. Не рекомендую разогревать в духовке, так как они могут высохнуть. Лучше всего их употребить в день приготовления.