Торт Bounty на Великий пост

Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Подготавливаем форму размером 23x23 см, которую выстилаем пергаментной бумагой, хотя, если у вас есть антипригарная форма, это не обязательно. Убираем ее в сторону, чтобы заняться вкусной основой. В большой миске добавляем масло и сахар. С помощью миксера хорошо смешиваем их до получения однородной и кремообразной массы. Это будет идеальная основа для влажного и ароматного торта. Продолжаем, добавляя кокосовую воду, которая придаст тропический вкус и мягкую текстуру. Затем просеиваем муку вместе с какао и разрыхлителем, чтобы избежать комков. Постепенно вводим сухие ингредиенты в масляную смесь, постоянно перемешивая, пока не получим однородную массу. Наконец, добавляем нарезанный шоколад и кокосовые хлопья, которые добавят хруст и интенсивный вкус. Выливаем смесь в подготовленную форму и выпекаем основу в течение 10 минут на среднем огне, затем уменьшаем температуру и выпекаем еще 15 минут на слабом огне. После того как основа испечется, даем ей полностью остыть. Тем временем приступаем к приготовлению вкусного крема. В кастрюле выливаем кокосовое молоко и добавляем сахар. Даем смеси вариться на среднем огне, пока она не закипит, затем добавляем манную крупу. Постоянно помешиваем, чтобы избежать комков, пока манка не набухнет и крем не загустеет. Этот крем добавит дополнительный слой вкуса нашему торту. Выливаем горячий крем на остывшую основу и аккуратно выравниваем, чтобы он равномерно распределился. Для глазури ломаем шоколад на кусочки и растапливаем его на водяной бане. Как только шоколад полностью растает, добавляем масло, что сделает глазурь блестящей и аппетитной. Аккуратно выливаем ее на подготовленный торт и оставляем застывать примерно на 5 минут. Лучше всего нарезать торт после этого времени, но если хотите, можете поставить его в холодильник, чтобы он лучше застыл. Резать будет легче, если вы используете нож, нагретый в горячей воде. Приятного аппетита с этим вкусным тортом, который, безусловно, впечатлит всех!

Ингредиенты

Для теста: 180 г муки
150 г сахара
120 мл масла
150 мл кокосовой воды
2 столовые ложки черного какао
один пакетик разрыхлителя (погашенный немного уксусом)
50 г темного шоколада
1 столовая ложка кокосовых хлопьев. Для крема: 400 мл кокосового молока
100 г сахара
4 столовые ложки манной крупы. Для глазури: 180 г темного веганского шоколада (+50% какао)
1 столовая ложка масла.

Торт Bounty на Великий пост

Ингредиенты

Теги

Категории