Sendviș fomist cu baghetă graham

Scot o parte din miezul baghetei ca să încapă crema, apoi umplu sendvișul fomist cu castravete, cașcaval, roșie, ciuperci și porumb. Se mănâncă rece și îmi potolește foamea pe loc, deși nu ține de foame cât o costiță la cuptor. Eu tai castravetele pe lung, în panglici subțiri, ca să se așeze bine în baghetă. Pregătire: 15 minute. Gătire: 0 minute. Timp total: 15 minute. Porții: 1. Aproximativ 720 kcal și 30 g proteine pe porție.

Ingrediente

1 demi baghetă graham (125 g)
60 g cremă de brânză
1/2 castravete (100 g)
50 g cașcaval Delaco de sendviș
1 roșie medie (120 g)
30 g ciuperci din conservă scurse
30 g boabe de porumb scurse

Preparare

1. Taie bagheta pe lungime și scoate o parte din miez. 2. Întinde crema de brânză în interiorul baghetei. 3. Taie castravetele pe lungime și cașcavalul în bastonașe. Așază-le peste cremă. 4. Taie roșia în felii și pune-o deasupra, apoi adaugă ciupercile și porumbul bine scurse. 5. Închide sendvișul și servește-l imediat.

Note

Cel mai bine se mănâncă imediat; dacă stă umplut, miezul se înmoaie de la cremă și roșie. Lângă el merg câteva frunze de salată și un pahar cu apă rece. Pentru mai puțină umezeală, scoate semințele foarte apoase din roșie înainte s-o feliezi. Ciupercile și porumbul din conservă se scurg bine, altfel lichidul ajunge în pâine și o înmoaie. O baghetă cu coajă mai groasă ține umplutura mai bine decât una foarte pufoasă; dacă demi-bagheta e mică, scoate miezul doar dintr-o porțiune. Cașcavalul se taie mai ușor în bastonașe dacă îl ții rece până la montare. Pentru o variantă fără porumb, poți pune aceeași cantitate de ciuperci bine scurse. Crema de brânză și cașcavalul conțin lactate, iar bagheta graham conține gluten. Poți folosi și cremă de brânză cu verdeață, în aceeași cantitate.