Salata cu rosii si branza feta

Salată proaspătă cu roșii cherry și brânză feta

Dacă ești în căutarea unei rețete simple și rapide, care să aducă un aer proaspăt și vibrant în fiecare masă, te invit să descoperi această salată delicioasă cu roșii cherry și brânză feta. Este o alegere perfectă pentru zilele călduroase sau ca un acompaniament ușor în orice moment al zilei. Această salată nu este doar rapid de pregătit, ci și plină de savoare și culori vibrante, care îți vor încânta simțurile.

Istoria salatelor este fascinantă, acestea fiind consumate de mii de ani. De-a lungul timpului, salatele au evoluat de la amestecuri simple de legume crude la preparate elaborate, pline de ingrediente variate. Salata cu roșii cherry și brânză feta este un exemplu perfect de cum ingredientele fresh pot crea o combinație delicioasă și sănătoasă.

Timp de preparare: 10 minute
Timp total: 10 minute
Număr de porții: 4

Ingrediente:
- 300 g roșii cherry (mix de culori, dacă este posibil, pentru un aspect mai atrăgător)
- 200 g brânză feta
- 2 fire de ceapă verde
- 3-4 linguri de ulei din sâmburi de struguri (sau ulei de măsline pentru un gust mai intens)
- Sare (doar dacă brânza feta nu este sărată)
- Frunze proaspete de coriandru, busuioc sau pătrunjel pentru decorare

Pregătirea salatei:
1. Începe prin a spăla roșiile cherry sub un jet de apă rece. Alege roșii de diferite culori pentru a adăuga un aspect vibrant salatei tale. Taie fiecare roșie cherry în jumătăți și pune-le într-un castron mare.
2. Curăță ceapa verde și taie-o mărunt. Aceasta va adăuga o notă crocantă și un gust ușor picant salatei tale. Adaugă ceapa tăiată peste roșiile cherry din castron.
3. Taie brânza feta în cubulețe mici. Aceasta va oferi salatei un gust cremos și sărat, perfect echilibrat cu dulceața roșiilor. Adaugă brânza feta în castron.
4. Acum, adaugă uleiul din sâmburi de struguri. Acesta are un gust delicat și nu va acoperi aromele celorlalte ingrediente. Amestecă ușor toate ingredientele cu o spatulă sau o lingură de lemn, având grijă să nu zdrobești brânza feta.
5. Gusta salata și, dacă este necesar, adaugă un praf de sare, având în vedere că brânza feta poate fi deja sărată.
6. La final, decorează salata cu frunze proaspete de coriandru, busuioc sau pătrunjel. Aceste ierburi nu doar că adaugă un aspect plăcut, dar și un gust aromatic care va transforma salata într-un preparat deosebit.

Servire:
Salata poate fi servită imediat, dar dacă ai timp, îți recomand să o lași să stea câteva minute înainte de servire. Acest lucru permite aromelor să se combine și să se intensifice. Este perfectă ca aperitiv sau ca garnitură alături de un pește la grătar sau o friptură suculentă.

Sfaturi utile:
- Dacă dorești să îți personalizezi salata, poți adăuga și alte legume, cum ar fi castraveți sau ardei, pentru un plus de textură.
- Înlocuiește brânza feta cu mozzarella sau brânză de capră pentru a experimenta noi gusturi.
- Pentru un plus de crocant, adaugă câteva nuci sau semințe de floarea-soarelui prăjite.

Calorii și beneficii nutriționale:
Această salată este relativ sărăcă în calorii, având aproximativ 150-200 de calorii per porție, în funcție de cantitatea de brânză și ulei folosit. Roșiile cherry sunt o sursă excelentă de vitamine, antioxidanți și fibre, în timp ce brânza feta aduce proteine și calciu.

Întrebări frecvente:
1. Pot să folosesc alte tipuri de brânză?
Da, poți experimenta cu diferite tipuri de brânză, cum ar fi mozzarella sau brânză de capră, în funcție de preferințele tale.

2. Cum pot păstra salata pentru a nu se înmuia?
Cel mai bine este să consumi salata imediat după preparare. Dacă vrei să o păstrezi, depoziteaz-o într-un recipient etanș la frigider, dar evită să adaugi uleiul și sarea până în momentul servirii.

3. Ce băuturi se potrivesc cu această salată?
O limonadă proaspătă sau un vin alb sec sunt alegeri excelente pentru a complecta masa.

Această salată cu roșii cherry și brânză feta nu este doar o rețetă simplă, ci și o mică bucurie culinară, care îți va aduce un strop de soare în farfurie. Nu ezita să o încerci și să o adaptezi după gustul tău! Poftă bună!